[Maksenek]

О снижении метаболизма при очень низкокалорийном питании:

Адаптация к снижению калорийности питания

Организм приспосабливается к энергетической ценности питания — чем меньше едят, тем меньше энергии он требует. Особенно наглядно это проявляется при очень строгих диетах, полном исключении углеводов, диетах, содержащих менее 3400 кДж (800 ккал) в день. В первые дни потери веса значительные, но постепенно они уменьшаются и спустя несколько недель становятся едва уловимыми. Некоторые тучные люди, очень строго соблюдая все условия диеты, даже прибавляют в весе, принимая не более 7000 кДж (1670 ккал), что является энергетической стоимостью обычной разгрузочной диеты.

http://survincity.ru/2010/09/adaptac...osti-pitaniya/

И один из множества практических примеров:

У нас тут много народа с привычкой к малокалорийному питанию, но без похудения.

При длительной низкокалорийке (а я по совету наших "мудрых" профессоров на 600-800ккал года 2 сидела, всего пару кг сбросила, и те в плюс-минусе болтаются) вырабатывается реверсный гормон щитовидки

http://www.dietaonline.ru/community/...id=7144&page=2