Евочка, хочу тебя поблагодарить отдельным постом,
ты первая откликнулась на мой остро-стоящий вопрос - есть или не есть
ТО, что я нашла 
Ты меня избавила от больших сомнений, а Нелли и Анаис рассеяли оставшиеся)))
Я в вас троих почувствовала уверенных грибников и решилась принять совет и приготовить подберёзовики.
Санёк и ЛедиТА, вы тоже привнесли в решение вопроса
Сделала соус, спассеривала отваренные грибы с луком и зеленью, протёрла ручным блендером, загустила мукою. Даже без сливок было очень вкусно, за ужином с мужем за соусник наперегонки хватались
