[Василий]

Вот новый рецептик
Уже три раза делал – объеденье, даже жену не отташиш от тарелки.

Как обычно летом тушу капусту на воде. Не нравиться мне молодая капуста в сыром виде – искусственная она какая то - скороспелка химикатка, ну а тушена ничего. В сентябре она другая.
Ну так вот –
Сковородка – 28 см. огонь, вода в сковородку 50-70 гр. ( меньше сковородку не использую даже на одну порцию – чем тоньше содержимое тем легче и скорее готовить) две помидорки порезанные мелко нарезанная капуста (ну 300 гр) большая луковица накромсанная. Все перемещать и под крышку и небольшой огонь.

Теперь берем кукурузку два початка. Очищаю от листьев, беру миску и строгаю острым ножом зерна в миску не боясь туда и часть початка порезать – это мягкая клетчатка тоже полезна. Строгаю его переворачивая и крутя. Затем помяв все что настрогал – в сковородку. Две минуты еще на огне и пять минут стоит без огня, все про все 10 -12 минут.

Это две порции, порцию в тарелку и ложку самодельной сметаны – наслаждайтесь.