Был похожий опыт: голодали на пару дней этак 19, а потом через недельку после выхода поели рыбки соленой (хорошая была рыбка!), после чего опухли так, что пришлось идти в сауну, и даже это не помогло. Но потом все прошло само. Так что, может, не стоит особо беспокоиться и бежать к врачу. Почки, они и не такое выдерживают.
