Если не склонны к самоконтролю, а каждый день позволяете себе маленький компромисс, опуская планку ниже не заметно для себя, то начните с самодисциплины. Раз в неделю обязательное суточное голодание. дисциплинирует будь здоров. А сразу "затяжной забег на длинную дистанцию" чреват срывом, самобичеванием, меньшими силами на будущий старт. Потом если Вы сейчас устоите, не факт, что не вернете за следующий год, полтора.
Коль уж взялись сейчас "на долго", то продержитесь столько, сколько сможете, Вы никому ничего не должны, потянет на выход через 3 или 5 дней, спокойно без укоров выходите и продолжите с перерывом
вме имхо. Удачи