Цитата:
Сообщение от Лада Викторовна Булыгина
в яблоках фруктоза, а в других фруктах что?.
|
В яблоках преимущественно фруктоза, в морковке -сахароза, сахар. В зависимости от сорта и степени зрелости баланс сахаров в разных фруктах-овощах может меняться.