Jen,
а вот и косяк
, белая муть должна быть в середине, а она у вас по всему объему. Это потому, что быстро морозится вода. Не успевают соли из кристаллов выдавливаться и замещаться водой, и там и замерзают.
В этом беда наших современных холодильников, быстро слишком морозят сабаки.
Но что точно, так кристаллы в фильтрованной воде лучше видны.