|
Re: Дневник Versaveia
Versaveia,
Привет!
Ну как, творожок уже получился?
Я где-то когда-то читала, что в твороге хотя бы небольшой процент жирности должен быть, иначе кальций из него не усваивается. Может быть это и не так, доказать не могу. Просто запомнила эту информацию. Так что ты правильно сделала, что 2,5% взяла. Расскажешь потом, как получилось :) Я для своей кисломолочки всегда использую молоко 2% (у нас есть только 0%, 1%, 2% и цельное, то есть жирное)...Такого как в России (2,5%) не бывает, так что я беру 2%. Кефир из него получается густоватый, но если взять 1%, то получится невыносимая кислятина. Так что я остановилась на 2%.
|