Цитата:
Сообщение от LadyTA
Я только недавно занялась эти грибом. И ничего не ферментировала.
Уксус получила отличный, от яблочного мало отличается (тоже сама делала).
Но как Лизабет написала про свеклу ферментированную, я сразу свеклу нарезала и залила настоем гриба, жду свекольного кваса... Уже попробовала--очень вкусно, но хочу чуть крепче его сделать.
А про гриб ищу и ищу инфу, так как сейчас сайты наперед лезут хитрыми технологиями лоббизма, а не по полной научной инфе. Но тут писали и я читала в сети, что добавляют гриб в летние супы и рецепты писались по национальной кухне индия-китай.
Я пока вожусь с ним, что фонвизинский митрофанушка с дверью...
У меня много тоненьких грибков пока, а я хочу один большой...
|
У вас чайный гриб, или тибетский? По поводу свеклы я писала, у меня очень вкусно получилось с обычной водой, на вкус как маринованная. Я не рисковала кушать, только пробовала, а сейчас наткнулась на этот сайт bessolevaya-kvashenaya-svekla, квасят люди, значит можно есть
А ведь и правда, раньше кушали хлеб, да квашения зимой и здоровы были, а сейчас столько овощей, фруктов, экзотики разной, витамины, биодобавки, а с детства уже многие болеют... У меня на сыроедении вздутия постоянные, уж и не знаю куда бежать, назад возвратиться не могу, мозги кипят, варенку есть не могу, запрограмировал Изюм и ему подобные, горе от ума, с сырой едой тоже беда, одна надежда на турбожрачку
