Цитата:
Сообщение от slpak
Увеличение объема и веса как я понимаю нужно для большего выхода сока?
|
Вес гнета из опыта при меншем весе дольше не пускает сок ,долго и может испортится или вкус не очень,особенно на капусте свекла быстрей.
Цитата:
Сообщение от slpak
В чем большая необходимость объема в полведра?
|
Если сделать приспособу-гнет чтоб хорошо надавить можно и в банке.Одна четвертая ведра например мне так легче гнет поставить.
Цитата:
Сообщение от slpak
Свеклу вчера купил - хотел в собственном соку прижать на недолго.
|
И гнет поменьше и сок пускает быстрей,