|
Re: Разгадывание кроссворда Изюма
Помоему брожение живое лишь в начале, когда действуют молочнокислые и выделяют кислоту. Потом дохнут в своей кислоте и при отсутствии доступа грибов продукт консервируется (для хранения). Жизни нет - портиться нечему.
|