Цитата:
Сообщение от Iosif
Во первых - уменьшается примерно на 30% солей жесткости.
|
Во вторых - кипячение увеличивает растворение в воде СО2 воздуха (у Н.Г. Друзьяка - он биохимию в медвузе преподаёт - в книжке эта химия расписана). Я не пожадничал - выписал РН-метр с тремя знаками (с температурной компенсацией, 12 штук, блин!). При кипячении РН достоверно растёт. Не так чтобы очень, но дистиллят из аптеки имеет РН равным 5,9, после кипячения минут 5 - около 6,4. А РН серьёзно может изменить структуру воды, точнее - структуру её водородных связей. Ведь РН отражает
логарифм числа протонов в определённой единице объёма.