хохо, ну тут прям напрашивается пассажирский вопрос - какие учебники?
но в этой шутке большая доля нешутки..
----
(например, берешь почитать Уголева "Технологии живых систем" - так там выяснится что а) все что он описывает - результаты лаб.работ
но б) то что он описывает, лежит вне общепринятых пока постулатов о пищеварительных процессах)
вот разве что цикл Кребса такой надежный, что уж точно можно жизнь доверить -)