[suresure]

уже вроде ясно что байкал ЭМ1 не Изюмовская история,
но я так понимаю, что тема любопытная.. тут высказывались сомнения в безопасности - еще бы, шутка ли жидкость для компостирования -)

копнув, нашла вот что - под катом заключение лаборатории по применению ЭМки на свинках:

Нажмите тут для просмотра всего текста

Всем привет вот мне прислали с Московского института

«Байкал ЭМ 1 » – комплексный пробиотический препарат

Микробиологический (пробиотический) препарат "Байкал ЭМ 1" - это культуральная жидкость, содержащая бактериальные клетки и продукты метаболизма бактерий Lactobacillus casei 21, Lactococcus lactis 47, Saccharomyces cerevisiae 76 и Photopseudomonas palistris 108. Он представляет из себя прозрачную жидкость без осадка с цветом от светло - до темно-коричневого, рН 2,8-3,5 и приятным кефирно - силосным запахом.

Особенность данного препарата состоит в том, что он может использоваться как непосредственно в практике кормления (поения) животных, так и для ферментации кормов.
Проведенные бактериологические исследования содержания желудка, фрагментов стенок желудка и тонкого кишечника поросят 2-2,5 - месячного возраста с добавлением при кормлении животных препарата и без него показали, что препарат «Байкал ЭМ 1» в ассоциации с микрофлорой желудочно-кишечного тракта свиней обладает определенной способностью к угнетению роста протея, кишечной палочки, коккобактерий и способствует росту молочнокислой микрофлоры.
Микробиологический препарат «Байкал ЭМ 1 » способствует сбалансированию микрофлоры пищеварительного тракта животных, а это, в свою очередь, положительно влияет на снижение заболеваемости животных энтероколитами, дисбактериозом, диареей и др. Кроме того, препарат положительно влияет на прирост живой массы животных.
«Байкал ЭМ 1» - безопасный, хорошо изученный пробиотик, не обладающий
острой и хронической токсичностью, пирогенным, тератогенным и мутагенным действием, визуально не изменяет состояние внутренних органов, оказывает позитивное влияние на гематологические и биохимические показатели крови и некоторые функции печени. В научно-производственных опытах на сельскохозяйственных животных и птице отрицательное действие препарата не установлено. «Байкал ЭМ 1» повышает иммунитет, стимулирует обмен веществ, улучшает снабжение тканей кислородом, нормализует функции печени, не вызывает отклонений в генеративной функции животных.

Нормы и цели применения препарата «Байкал ЭМ 1» в свиноводстве
Группа
животных
Возраст Норма расхода препарата « Байкал ЭМ1» на 1 голову в /сутки, мл Цель применения препарата
«Байкал ЭМ 1»
Свиноматки

30 –до опороса
50-после опороса Оздоровление

Новорожденные поросята
2 х 3 раза в день До исчезновения клинических
признаков заболевания.
После этого еще 2 дня:
Новорожденным – 10 мл/сут
Отлученным – 20 мл/сут.
Если нужно, курс повторить.

7 дней – 1мес. 2,0 Профилактика
1-2 мес. 6 - 10 Профилактика, 3 – 5 дней
Доращивание 2-3 мес. 10-20 Лечение желудочно-кишечных
заболеваний
Откорм 3-6 мес. 30

Лечение желудочно-кишечных
заболеваний

Препарат “Байкал ЭМ 1”, используется в определенных дозах, которые характерны для каждого вида корма и кормосмесей (кукуруза – 0,1% , горох, соя и кормосмесь - 0,3%, ячмень – 0,5% от массы корма);

Влияние препарата “Байкал ЭМ 1” на аминокислотный состав кормов
Оптимальная температура для ферментации кормов 25°С, хотя для каждого вида корма доза “Байкала ЭМ1”разная. Так, оптимальная доза препарата для ферментации ячменя – 0,5%, а срок его ферментации – 6 дней. В этих условиях проходит максимальное увеличение содержания незаменимых аминокислот – лизина - в 3 раза, валина – в 3,2 раза, метионина – в 1,9 раза, изолейцина – в 1,3 раза, лейцина – в 4,7 раза, тирозина – в 2,5 раза и фенилаланина – в 4 раза. Увеличивается также количество некоторых заменимых аминокислот – глицина и аланина – в 1,3 раза. Уменьшается содержание гистидина в 1,8 раза, аспарагиновой кислоты – в 3,6 раза, глутаминовой кислоты – в 2,4 раза, пролина – в 1,3 раза и цистина – в 2,3 раза. Добавление 0,1% препарата положительно влияет на количество многих незаменимых аминокислот в кукурузе в течение разного срока ферментации, максимально увеличивая их содержание на 4-й – 6-й день. Так, на 4-й день содержание гистидина и треонина увеличивается в 2,7 и 2,2 раза соответственно, а на 6-й день – в 1,8 и 1,1 раза повышается количество лизина и изолейцина, однако увеличение содержания валина и метионина на 27,67% и на 47,73% соответственно приходится на 2-й день ферментации. Содержание тирозина достоверно не меняется. Количество практически всех заменимых аминокислот уменьшается, за исключением аргинина, пролина и глутаминовой кислоты.
Ферментация гороха с 0,3% дозой препарата “Байкал ЭМ1”приводит к повышению количества всех незаменимых аминокислот на 4-й и 6-й дни, кроме валина, содержание которого уменьшается на 17,8% - 28%. Так, содержание лизина повышается по сравнению с контролем в 2,7 – 2,8 раза гистидина –в 1,7 – 1,8 раза, треонина –в 7,8 – 11,2 раза, метионина – на 81% - 91,4%, изолейцина – в 17 – 21 раз, лейцина – в 5,6 – 6,2 раза, тирозина –в 4,8 – 6,2 раза и фенилаланина –в 2 – 3 раза. Среди заменимых аминокислот наблюдается повышение содержания серина в 6,6 раза, пролина – больше, чем в 5 раз, глицина –в 1,6 раза, аланина – на 97% и цистина – в 4,3 раза. Содержание аргинина снижается на 40%, аспарагиновой и глутаминовой кислот – на 77%, – и 67% соответственно.
Ферментация сои препаратом “Байкал ЭМ 1”в способствует накоплению аминокислот. Так, на 4-й день количество лизина возрастает почти в 3 раза, треонина – в 7 раз, валина – на 65,56%, метионина – в 2,6 раза, изолейцина - на 40,32%, тирозина - в 5 раз. Однако содержание большинства из них на 6-й день начинает снижаться, хотя остается большим, чем в контроле.
В результате ферментации кормосмеси с 0,3% дозой препарата “Байкал ЭМ 1”происходит увеличение содержания почти всех аминокислот. Следует добавить, что ферментация злаковых и бобовых кормов не только обогащает их аминокислотами, но и приближает соотношение между ними к “идеальному протеину”.
Установлено, что увеличение ферментации всех видов кормов до7-8 дней приводит к резкому снижению содержания незаменимых аминокислот, а в дальнейшем - к их порче.
Влияние ферментированных кормов на биохимические и морфологические показатели крови и на рост и развитие свиней
Препарат “Байкал ЭМ 1” положительно влияет на состав крови животных. Добавление ферментированного корма способствовало увеличению количества гемоглобина от 120 г/л до 132г/л и эритроцитов - от 6,2 млн/мм3 до 7,8 млн/мм3, хотя у свиней содержание их находилось в пределах нормы. Наблюдается некоторое повышение количества лейкоцитов от 10,4 тыс./мм3 до 12,5 тыс./мм3 за счет содержания лимфоцитов и моноцитов. Обнаружено возрастание активности АЛТ от 0,45 мкмоль/ч×мл до 0,59 мкмоль/ч×мл. Активность АСТ тоже несколько повышается: от 0,65 мкмоль/ч×мл до 0,89 мкмоль/ч×мл, однако полученные данные остаются в пределах нормы. Скармливание животным ферментированных кормов стимулирует у них функциональное состояние печени, проявляющееся в усилении синтеза сывороточного альбумина и повышении его уровня в сыворотке крови у 120-ти дневных поросят в 1,3 раза. Происходит также повышение количества γ-глобулинов от 22% до 26%, что свидетельствует об усилении резистентности организма. Количество общего белка сыворотки крови подопытных животных по сравнению с контролем увеличилось от 62,3 г/л до 70,5 г/л.
В крови поросят каждой группы отмечено положительное влияние ферментированных кормов на содержание заменимых и незаменимых аминокислот и соотношение между ними.
После двухмесячного скармливания происходит увеличение незаменимых и заменимых аминокислот. Общее содержание аминокислот в крови возрастет от 32,25мг/100г до 39,95мг/100г (Р < 0,05).

Наставление
по применению пробиотика «Байкал ЭМ 1»
для сельскохозяйственных животных

Пробиотик «Байкал ЭМ 1» представляет собой водный раствор молочнокислых
бактерий, кокков, дрожжей, положительно влияющих на организм животных;
- Lactobacillus casei ;
- Lactococcus lactis;
- Rodopseudomonas palustris;
- Saccharomyces cerevisiae.

Применение препарата в «Байкал ЭМ 1” животноводстве:
- усиливает рост и развитие животных, вследствие лучшего усвоения кормов и нормализации кишечной микрофлоры;
- значительно уменьшает падеж;
- увеличивает надои молока и прирост живой массы;
- позволяет получать экологически чистые продукты без антибиотиков;
- избавляет животных от кишечных инфекций и других заболеваний;
- повышает биологическую ценность кормов;
- улучшает качество силоса трудносилосуемых культур;


1. Добавление в питьевую воду;
2. Добавление в корм;

Препарат применяется в течение 30 дней с последующим перерывом в один месяц и повторением курса.

еще много ссылок по использованию на животных



замеры показателей крови у молочных коров:

Нажмите тут для просмотра всего текста

Так, в крови у подопытных коров в среднем за 30 дней увеличилась концентрация общего белка и мочевины на 18,2%, содержание глюкозы снизилось на 13,5%, холестерина - на 12,0%. Кроме того, на протяжении всего периода активность трансаминаз (аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы) в крови подопытных животных была выше, чем в контроле. При этом коэффициент де Ритиса показывает, что соотношение этих ферментов находится в норме. Полученные данные позволяют считать, что у коров симментальской породы под влиянием Байкал ЭМ1 усиливается биосинтез белка и трансформация аминокислот, улучшается функциональное состояние печени.

Далее нами установлено, что скармливание Байкал ЭМ1 приводит к повышению в крови подопытных коров уровня гемоглобина в среднем на 26,3% и увеличению числа эритроцитов на 21, 4% (Р<0,001). Причем величина цветового показателя указывала на их пропорциональное содержание в крови подопытных животных. Это свидетельствует о косвенной способности препарата стимулировать окислительно-восстановительные процессы и улучшать снабжение тканей и органов кислородом. Кроме того, нами отмечена тенденция к уменьшению скорости оседания эритроцитов, что указывает на ослабление воспалительных процессов в организме животных. Одновременно возросло число осмотически резистентных эритроцитов в среднем на 6,1% за 30 дней, что может указывать на потенциальную способность биопрепарата Байкал ЭМ1 стабилизировать биомембраны эритроцитов.

Общее число лейкоцитов за период введения Байкал ЭМ1 в рацион коров статистически достоверно (Р<0,05) возросло на 7,6%. При этом наблюдалась тенденция к колебанию соотношения их отдельных форм. Зафиксированные изменения указывают на устранение диспропорции в лейкоцитарной формуле согласно физиологической норме для крупного рогатого скота и на усиление иммунологической устойчивости подопытных коров.

Таким образом, введение в рацион коровам биопрепарата Байкал ЭМ1 показало позитивное действие на гематологические и биохимические показатели крови и, как следствие, среднесуточные надои молока. На основании полученных данных, можно рекомендовать применение Байкал ЭМ1 в качестве кормовой добавки для повышения молочной продуктивности коров, а также для профилактики различных заболеваний.

а также, санитарно-гигиенический паспорт на Байкал из "человечьей" лаборатории на Украине - вот на этой странице

на следующей странице размытые сканы некого "экспертного заключения" и рег.свидетельства - вроде БЫ как безопасно -)