[allright]

RomanK, Часть углеводной энергии на жировую заменить можно, но всю - никогда, мы так устроены. Почему даже на голодании мозг требует глюкозу, хотя доказано, что может использовать энергию кетоновых тел? Я как-то порыл на эту тему, просто первые пару тройку выдач гугла, что оказывается: мозг - очень динамичная структура, где ежесекундно происходят всплески и затухания активности разных отделов. Эти самые всплески активности невозможны без доплнительного расхода энергии, но кровеносная система достаточно инертна для того, чтобы успевать перенаправлять потоки кислорода и пит. в-в (в данном случае той же же глюкозы и кетоновых тел) в нужные места. Для этих целей и исполользуется запасенная заранее глюкоза, энергию из которой нервные клетки получают за счет анаэробного гликолиза. Что касается энергообеспечения других органов, то, думаю, принцип тот же. Относительно работы мышц, то тут и доказывать не надо, разве что Кучевасову))) Так что без глюкозы - никуда, хоть эндогенной, хоть экзогенной, особенно если добавляются силовые или динамичные аэробные нагрузки. Адаптация происходит, да, но чудеса - вряд ли. В любом случае компенсировать расход глюкозы будет выгоднее за счет питания углями. Что лучше для здоровья - вопрос индивидуальный.