Цитата:
Сообщение от Алексаша
но якобы организм отказывается от глюкозы совсем и перестраивается на питание кетонами и при этом прекрасно себя чувствует. Собственно, для этого и нужно преобладание жиров в рационе, потому что от жирной кислоты до кетона химически один шаг.
|
Я бы уточнил. Организм может отказаться полностью от экзогенной глюкозы, но это не значит, что он отказывается от глюкозы совсем. Экзогенная глюкоза просто заменяется на эндогенную и никакими техниками и или волевым усилием ниже минимума ее потребления мы опуститься не сможем. Тут почти все голодальщики и знаем, что ради этого организм нещадно готов опустошать все свои закрома, вплоть до полного истощения. Метаболизм тех же жиров, помимо кетоновых тел, дает примерно 10% глюкозы от массы жира. Белки и молочная кислота почти полностью превращаются в глюкозу.. Проверено на себе не раз. Когда пытаешься полностью исключить угли, то в тот же день начинаешь докидываться лишними порциями белка или кисломолочки, причем не слабыми такими порциями
Для себя решил, что рациональнее придерживаться разумного минимума 100-150 гр углей, в "обычный" день.