Цитата:
Сообщение от serg981
А можно ферментировать, высушив до влажности 55-60% (когда лист скручиваешь - он не ломается и сок из него не идет - готово для ферментации), далее через мясорубку и в эмалированную кастрюлю под марлю. от 6 часов до 2-х суток. Как фруктами запахло - остановить ферментацию! Либо досушить на солнце, либо в печи при 100 градусах!
На солнце убивается плесень, в печи - витамины, выбирайте сами!
|
Хороший будет опыт.
Я начал тестировать иван-чай в начале года, приобретали траву и готовый чай.
На некоторых упаковках писали что настоящий капорский.
Заметил это самый "успокаивающий" эффект, но он сильно мне не помог. Кроме того я проверял и потреблял еще много чего и просто некуда вставить приемы чая.
Но самое интересное!
Такой же успокаивающий эффект есть и у амаранта. Еще опишу.
Меня больше интересует ферментация репы.
Как у Вас дела с репой?
__________________
Знай себя, и того будет с тебя! (Оберег)
Все очень просто! По Гиппократу - пища это лекарство. Но не можем же мы постоянно принимать лекарства!
"Есть или не есть и что есть из того, что есть?"
Если ты поднялся на вершину горы и тебе некуда идти - иди дальше!
Не хватит ни какого здоровья, что бы приспособиться к этому глубоко больному обществу. (Кришнамурти).
Регенерация. Моя тема