Американские исследователи пришли к выводу, что на вес влияет не то, что мы едим на выходных, а то, чем питаемся в будние дни. Поэтому, если с понедельника по пятницу придерживаться малокалорийного рациона, на выходных можно не ограничивать себя в еде.
Ученые определили, что практически каждый из нас теряет вес в рабочие дни и набирает в выходные. Основная разница между стройными и полными людьми состоит не в том, сколько они прибавляют в массе на выходных, а в том, сколько сбрасывают в будни.
Исследователи изучали влияние семидневного цикла на вес. В эксперименте принимали участие 80 взрослых людей в возрасте от 25 до 62 лет. Их поделили на три группы в зависимости от того, теряли ли они килограммы, набирали или сохраняли стабильный вес. Всех попросили взвешиваться до завтрака в течение минимум семи последовательных дней.
Анализ полученных данных показал наличие колебаний массы тела. Больше всего люди весили по воскресеньям и понедельникам, после этого вес постепенно снижался, достигая минимума в пятницу. Неудивительно, что исследователи обнаружили разницу в недельных колебаниях массы тела худеющих и толстеющих людей.
Люди, которые худели, урезали калории сразу же после выходных и делали это вплоть до пятницы. Те же, кто набирал вес, продолжал питаться в будни так же, как и в выходные. Поэтому ученые пришли к выводу: не стоит себя корить за «отрыв» в субботу и воскресенье, главное — как вы питаетесь с понедельника по пятницу.