Зависит, какого типа антидепрессант. Предполагаю что selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI). Опыта нет, но вы можете на нём голодать 2 дня, а если дольше, то сократите дозу на 3й день и так постепенно уменьшайте

я бы так сделала. (почему на третий -- в первые 2 дня мы живём на гликогене и метаболизм совершенно нормальный, а на 3й начинается кетоз и потом нарастает).