Цитата:
Сообщение от Маринарита
А что значит-сушеные кешью? а из обычных-хуже будет?Кто знает?
|
Насколько я наслышана/начитана про кешью, они всегда подвергаются высокотемпературной обработке при их выколупывании из скорлупы (там же еще и ядовитое вещество присутствует). А потом они сушатся или обжариваются. Получается, что сырых кешью и не бывает.
Кстати, пробовала я делать "сыр" из миндаля. Нас особо этот кулинарный опыт не впечатлил. Зато постоянно теперь присутствует на нашем столе тахина. Прям подсела я на нее. Очень вкусно и масса кальция! Перемалываю сырой кунжут+лимонный сок+оливковое масло и травки любые по вкусу. Рекомендую!
