[dushka]

Магний — это четвертый по распространенности в теле человека минерал. В организме в среднем содержится около 30 граммов магния. Меньше чайной ложки. Больше половины из этого количества, как и кальция, приходится на кости и зубы, остальное – распределено по клеткам организма и всего один процент находится в нашей крови.

Магний очень важен для нашего организма, он помогает пищеварению, контролирует производство энергии и работу мышц, отвечает за формирование костной ткани и создание новых клеток.
Без магния невозможна нормальная работа сердца и почек.
Он помогает работе мозга и нервной системы.
Наконец, магний помогает поддерживать необходимый уровень кальция в крови.

Больше всего магния в пшеничных отрубях и в пшеничных зернах.
Довольно много магния в гречневой крупе и рисе.
Следующие по содержанию магния продукты – это бобовые: фасоль и горох.
Орехи традиционно являются поставщиками полезных питательных веществ – магния много в фундуке, арахисе, кешью и миндале.
Мясо не является чемпионом по содержанию магния, но если комбинировать его с другими продуктами, можно удовлетворить суточную потребность в магнии.

Жир, которого обычно много в любом рационе питания, уменьшает усвояемость магния.
Высоковолокнистая пища также будет мешать усваиваемости магния в продуктах питания.