Цитата:
Сообщение от dushka
Немного о пищеварении и о всасывании веществ в кровь и лимфу
|
Сколько переваривается пища в желудке
Если сказать более конкретно, то всю пищу можно условно разделить на 4 категории по времени ее переваривания в нашем желудке:
1. та пища, что проходит быстро ( это, в основном,
углеводная еда )
2. среднее время усвоения ( это, в основном
белковая еда )
3. пища длительного усвоения ( к ней относится
жирная еда и сочетание
жирной с белковой )
4. чрезмерно долгая в усвоении пища и практически не перевариваемая.
К первой категории можно отнести: практически все
фрукты ( за исключением бананов, авокадо и им подобных ),
овощные и фруктовые соки ( не смешанные ),
ягоды, кефир.
Все вышеназванные продукты не задерживаются у нас в желудке более чем на 1 час. Например, фрукты проходят в кишечник из желудка уже через 35 – 45 минут.
Ко второй категории можно отнести:
овощи, зелень, молочная продукция за исключением творога и твердого сыра,
проростки, замоченные орехи и семечки, все сухофрукты. Все они попадают в наш кишечник приблизительно через 1,5 – 2 часа.
К третьей категории принадлежат:
каши и крупы, орехи и семечки, которые предварительно не замачиваются в воде,
творог и твердый сыр,
все виды грибов, бобовые ( если они отварены ),
хлебобулочные изделия из муки высших сортов. Их время пребывания в желудке – 2 – 3 часа.
В обеденное время пищеварение более сильное. Например, если Вы съедите
творог в обед – он уже отправится в кишечник через 2 часа. Если же Вы съели его утром или вечером – то время увеличивается до 3 часов и даже более ( например, если Вы его поели перед сном ).
И, наконец,
к 4 группе принадлежат:
чай с молоком, кофе с молоком, мясо ( включая
птицу, а также
рыбу ),
макароны ( за исключением сделанных из цельно зерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы),
все виды консерв. Все продукты из 4 группы перевариваются очень проблематично, либо вообще практически не перевариваются.
Время переваривания различных продуктов -
http://www.nashakuhnja.ru/2013/08/vr...produktov.html
Вывод:
• Если Вы хотите себе здоровья – необходимо кушать как можно больше продуктов, которые усваиваются за небольшой промежуток времени. Таким образом, Вы бережете и свою пищеварительную систему, и организм тратит меньше энергии на ее переработку.
• Избегайте или кушайте по минимуму ту пищу, которая принадлежит к 4 категории.
• Не рекомендуется сочетать между собой продукты и пищу, которые имеют разное время усвоения в желудке.
• Если у Вас проблемы с желудком или кишечником – кушайте только пищу из 1 и 2 категории.
• Вечером можно кушать продукты тоже только из 1 и 2 категории.
"Для поддержания здорового уровня pH следует употреблять в пищу продукты,
80% из который
щелочные и
20% - кислые."
http://belki.com.ua/index-alkaloz-acidoz.html