[_Nikolas_]

Некоторые размышления на тему сыроедения...
Почитал я тут чуть чуть дневники и просто поразился. В частности дневник tatyana_ts про 4-ый этап. Я просто в восхищении, как стойко держалась девушка. Честно признаюсь я бы на таком рационе, как у нее и 5 дней не продержался. Меня поразило то, что рацион изо дня в день одинаковый. Совсем неудивительно, что она решила, что СЕ не для нее. Я вообще гурман, очень люблю вкусно поесть и такое однообразие меня просто убило бы. Но это еще не все из того, что меня поразило. Второй момент это продукты, из которых готовились блюда. Может я конечно ошибаюсь, но в них использовались продукты совершенно не по сезону, а сезонность очень важная вещь с точки зрения организма. И третий момент, который удивил, блюда употреблялись абсолютно не в то время, т.е. фрукты вечером. В общем, уважаемая Татьяна, примите от меня низкий поклон и восхищение. Это я говорю не с сарказмом, а абсолютно от чистого сердца. И если вы вдруг прочитаете мой дневник, расскажите, пожалуйста, где в Питере (насколько я понял вы там живете), который является одним из моих любимых городов на планете, вы покупали малину и другие ягоды в октябре месяце? Очень интересно просто.
Что же касается сыроедения, то тут ассортимент продуктов и блюд настолько разнообразен, что грех не пользоваться. Причем на каждый продукт найдутся десятки рецептов. Я для себя открыл очень много интересных, необычных и вкусных продуктов. Например, до перехода на СЕ я не пробовал таких продуктов, как личи (наивкуснейший с моей точки зрения фрукт), фенхель (божественно ароматный), нут, маш, лен. Продукты, которые мы привыкли есть в обработанном виде оказывается гораздо вкуснее сырые такие, как свекла, цветная капуста, брокколи, а также познакомился с проростками. Поначалу я конечно ел, как и все салат из огурцов и помидоров, но потом понял, что во-первых, зимой эти продукты абсолютно безвкусные, а во-вторых, кроме них существует огромное разнообразие других. Начал искать инфу в инете, изучал опыт других сыроедов, нашел сайты с рецептами и начал пробовать.