Кто читал _Жолондз М.Я., Вегетарианство (
http://www.klex.ru/awk). Объясняется феномен группы Шаталовой (при прохождении через пустыню), когда при питании в 1000-1100 ккал. большинство из ее группы прибавили в весе. С математическими выкладками все вроде нормально, но смущает кругосветное путешествие молочной кислоты из мышц в энергию и обратно (то бишь процесс ради процесса). Хотя при углеводном процессе запас и расход жиров, то же идет по круговой зависимости: при условии употребления более 90 гр. углеводов за раз. Но ведь и условия распределения энергии, в обход обеспечения мозга, выполняются: увеличение двигательной активности; замедление дыхания до 4-6 циклов в минуту.