Цитата:
Сообщение от Pti4ka
Глицерин - это не глюкоза. Он может быть потенциально задействован в гликонеогенезе, но это никак не одно и то же. Поэтому в жирах углеводов не было и нет.
Глюкоза - 36, жир - 92. Почти в три раза. Если учесть потерю энергии при цикле Кребса, то в 2.25 раза. Речь шла не об этом, речь шла о том, что есть и другие ( и более эффективные) источники тепла и АТФ (то есть, энергии). Поэтому жиры особенно актуальны для людей проживающих в холодных регионах.
Кетогенная диета - жировая диета, какой на фиг белок? С каких это пор у человека отваливались органы от обилия белка?? До сих пор есть народности, которые питаются только белками и жирами. Живы и гораздо здоровее нас. А вот на голоде обвал органов вполне реален. Называется это в народе голодной смертью, она как раз и происходит по этой причине. У человека также могут быть в теле токсичные залежы, а он и не знает об этом; все это может быстро подняться в кровь и никто не дает гарантии, что его печень это выдержит. Поэтому рецепт "все и сразу" очень опасен. Ничего в жизни не происходит так.
|
Конечно глицерин не глюкоза.Глюкозой его делает наша печень.36 АТФ это в митохондрии с кислородом, а без кислорода еще 2 АТФ. Итого все таки 38.
При жирах разное количество АТФ,потому,что расщепляются разные жирные кислоты.
"что есть и другие ( и более эффективные) источники тепла и АТФ (то есть, энергии)."
Нельзя ли поподробнее, а то я все жру и жру и не знаю о том, что есть оказывается чудо.
Насчет народов Севера.Холодно там-действительно сидят на жирах и белках.Но должен заметить,что у них печень не такая как у нас по этой причине.Девчонок своих выдают замуж в 13-14 лет потому,что в 40 уже старухи.Никогда не слышал о женщинах СЕВЕРА долгожителях как и о мужчинах тоже.Но тем не менее в свое короткое лето они жуют в тундре всякие корешки и олений мох.Хотят углеводов.
Никогда не видел человека,который ест одни жиры.Не бывает диеты на одних жирах.Ну и насчет голодной смерти -насмешили.
Успехов Вам в кетогенной диете-это когда ешь сало -запиваешь растительным маслом,но упаси бог добавить сливочного масла - ведь там есть белок.
Жир очень опасная штука-если не верите мне почитайте хотя бы Амосова.