|
Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
ut5im, РН пищи определяется преобладающими минералами, а не царствами, к которым принадлежит продукт. Сахар сделан из растений (сахарный тросник или свекла), вино - из винограда - а являются кислотообразующими в разы хуже мяса. Потому что забирают слишком много буферных ионов. Если в каше или другом растительном продукте будет много кислотообразующих минералов - например фосфора или серы, то этот продукт будет иметь РН ниже. Чего не учитывает эта теория, что все эти минералы также чрезвычайно важны для здоровья. Иногда простота хуже воровства. Принеси что-то полезное, не надо тут мусорить.
|