mister,
Да я прикалываюсь.
Знаю я эту технологию. И газ этот - элементарный Углекислый газ!
))))))
НО!!!! Именно в безкислородной среде (уж прости, что я так занудно об одном и том же...) плесень и прочие АНАЭРОБЫ радостно на бананьи прицепляется.
Так-то.
А на дереве... сам понимешь.