Цитата:
|
Сообщение от anyk99
напишите, в чём
|
Да много в чём. Можно по очереди?
Меня вот, например, сильно удивляет твой тезис об отрицательном в целом энергетическом балансе при усвоении жиров пищеварительной системой человека. И дело не в в его парадоксальности: всегда нас учили, что жиры - наиболеё ёмкая, компактная и эффективная форма непосредственного хранения энергии в пище человека. Кроме того, наше ощущение сытости и тепла при поедании жиров типа сала и коровьего масла весьма недвусмысленны - уж это мы все переживали неоднократно на сильном холоде, в изнурительном лыжном переходе, тяжёлой работе и т.п. Дело в беглости аргументации: я человек в биохимии тёмный, но с удовольствием бы воспринял конкретную адресную ссылку на учебник или справочник по этой самой биохимии, посмотрел бы на запись слоответствующей формулы химической реакции, содержащей чёткое указание на отрицательность энергетического баланса, суммирование такого баланса по отдельным этапам процесса расщепления и усвоения жиров в целом.