Цитата:
Сообщение от Gezerim
У нас в магазинах появился хлеб - ржаной - обдирной бездрожжевой на закваске, так я уже несколько месяцев каши не ем... несколько кусочков этого хлеба с овощами и никаких каш не хочется...
|
А вы точно уверены, что он без дрожжевой? Попробуйте свежий (не из холодильника) отрезать и положить в целлофановый пакет, пакет закрутить, что бы не было испарения и доступа воздуха и пару дней подержать при комнатной температуре. Если появится плесень, то хлебушек плохой! Когда себе пек на своей закваске, он у меня в пакете недели 2 лежал и никакая гадость не появлялась. А вот все магазинные хлеба на 2-4 день плесневеют. Вот только с Литовским хлебом не пробовал, дорогой очень зараза 1/4 от буханки под 80-90 ре была ...