Цитата:
Сообщение от Reasonable
Трудно понять из теории, что это может быть. Но я знаю точно, всё дело в митохондриях. Они как раз и процветают на голоде, холоде и физнагрузках -- и на каким-то чистом топливе.
|
Мне кажется - причина высокой эффективности в отсутствии перегрева клетки, вкупе со стремящимся к 100% КПД преобразования энергии. Митохондрии могут сжигать энергоносители 100% в тепло, а могут 100% энергии направлять в энергию химических связей. Малоедение направляет энергию в нужное русло и исключает перегрев = тепловой/химический стресс/шок. Т.е. если хим.элементы, которые необходимо соединить, стоят "голодные" в очереди на свою порцию энергии, то превышение поступление энергии уровня готовности принять её - ведет в превращению её в тепло. Т.е. именно полуголодный режим содержания обеспечивает максимум эффективности.
А превышение губит все процессы. Тепло - это энтропийный процесс. Иными словами клетка "варится", если мы палим энергоносители на тепло - кинетическую энергию молекул воды.