[Serg53]

Пожалуй, сейчас можно достоверно утверждать, что умеренное питание замедляет процесс старения, но, к сожалению, не отменяет генетику. Сыроядение, если оно чисто вегетарианское, можно приравнять к неполному голоданию, так как калорийность вегетарианской диеты невелика. Кроме того, в ней нет необходимого для организма человека аминокислотного состава. Для уменьшения риска заразиться болезнетворными микроорганизмами, всёж-таки требуется гигиеническая обработка пищи – мытьё, ошпаривание. При сыроядении животной пищи, слишком велик риск заразиться паразитами.

При голодании, независимо от количества потребляемой воды, происходит обезвоживание организма. Межпозвоночные диски имеют гидрофильное ядро, которое при обезвоживании дегидратируется – теряет влагу. Это увеличивает риск ущемления нервов при остеохондрозе, особенно в пожилом возрасте. Неприятным бывает также обострение хронических заболеваний зубов и дёсен. Кроме того, возможны и другие осложнения, которые хорошо описаны на этом форуме. Внимательно читайте хотя бы названия разделов и тем.