Питание зимой

[Бамбука Пандовая]

Давайте обсудим, кто как питается зимой, в условиях нехватки свежих овощей-фруктов. Ладно зелень (укроп-петрушка), ее можно купить без проблем, китайский салат (или капуста), кольраби, морковь, капусту и картошку. Все???!!! Помидоры-огурцы - химические, парниковые, поэтому полезность сомнительная. Может быть замороженные продукты? Какой заморозки? Как они различаются, насколько полезны и что лучше из них готовить? Поделитесь, пожалуйста, вашими рационами питания в зимнее время, базовыми продуктами, которые всегда есть дома. Как кормить детей?

[НЕШУТИ]

Ну раз нет ничего полезного, то идете и покупаете сосиски, копченую колбасу, шашлык(вами очень любимый), яйца, бекон. Можно еще литр Хенеси прихватиь. И с жареной картошкой все это уминаете. Зима - за окном мороз, а у вас дома наивкуснейшие ароматы. И вы наслаждаетесь и ждете урожая, полезного.

[Mariam]

Я зимой гречку ем, много чего можно на ее основе приготовить, рыбу живую покупаю.
Грибы-вешенки, шампиньоны

[Helen]

Сообщение от Дианна

Давайте обсудим, кто как питается зимой, в условиях нехватки свежих овощей-фруктов. Ладно зелень (укроп-петрушка), ее можно купить без проблем, китайский салат (или капуста), кольраби, морковь, капусту и картошку. Все???!!! Помидоры-огурцы - химические, парниковые, поэтому полезность сомнительная. Может быть замороженные продукты? Какой заморозки? Как они различаются, насколько полезны и что лучше из них готовить? Поделитесь, пожалуйста, вашими рационами питания в зимнее время, базовыми продуктами, которые всегда есть дома. Как кормить детей?

Вы про тыкву еще забыли...
А вообще моими знакомыми ценятся замороженные овощи фирмы- Хортекс, а я лично выбираю иногда и отечественные- хочется,конечно, чтоб овощи были не генно- модифицированными, но у меня морозилка небольшая ,все желаемое не помещается- на зиму замораживаю ягоды (ч.смородину,малину, полюбляем с чаем,делаю открытый пирог с ),горошек зел.,цв.капусту(разобранную на соцветия), спаржу.
А вообще- куча всяких рецептов.
Вы рыбу едите?

[Sreda]

Базовые продукты, которые у меня есть дома - яблоки, бананы, хурма, мандарины.
А еще инжир, урюк, пророщенные зерна. Зелень выращиваю сама. А вообще, захожу в овощной ларек через день, и выбираю то, что нравится. Иногда чувствую, что помидоры - нехимиченные, тогда беру. А иногда и две недели не беру, но с голоду не помираю.

[Бамбука Пандовая]

aa-spb,
К огромнейшему сожалению, шашлык не купить, его надо самим готовить. Очень вкусно и полезно.

[Бамбука Пандовая]

Mariam,
Дело в том, что я стараюсь гречку, рыбу, мясо, яйца, хлеб и т.д. есть по отдельности и с салатом. Обычно салат всегда делаю на основе огурцов-помидоров, с разными добавками (сл.перец, зелень и т.д.). А сейчас получается, что этой основы нет. А как Вы грибы готовите? С чем?

[Бамбука Пандовая]

Helen,
Рыбу ем. Но я имела в виду именно овощи, т.к. ессно многообразие снижается в разы.... Ведь действительно очень много генно-модифицированных продуктов. Мороженые овощи? Говорят, что не полезно. Сначала заморозить, потом термообработать, что там останется ценного?

[Василий]

С октября по май помидоры и огруцы не ем т.к. тепличные мне противны.
И ничего - так же и предки тепличного не ели.
Овощи - капуста, морковь, свекла, редька зеленая, реп луч, картофель, чеснок, зелень.
Фрукты - яблоки, бананы, апельсины, виноград, сухофрукт - урюк.
Крупы, семечки, орехи, простокваша, сливки, яйца.
Большего разнообразия и не требуется.

[Бамбука Пандовая]

Василий, а мороженые овощи не едите? Действительно они не имеют никакой ценности?