Помогите выбрать пароварку! - Страница 4

_vr_ · 25-09-2007, 06:54

Бамбука Пандовая, градусы, конечно же, не регулируются, поскольку обработка пищи идет паром, который получится, только если воду вскипятить. Но температура продукта, обрабатываемого паром, вовсе не 100 градусов. Даже когда ты (или не ты) запекаешь мясо в духовке при 200 градусах большим куском, внутри куска температура может достигать всего 70. В пароварке уж точно температура не будет повсюду 100 градусов, если хочешь, чтобы овощи были с хрустинкой, готовишь их меньшее время, вот и все.

Бамбука Пандовая · 25-09-2007, 11:18

Спасибо! В общем, рекомендушешь? Надо будет только ее найти. А то я все на мулинексовские заглядывалась.

Monah · 25-09-2007, 11:36

У меня тоже Браун, уже 3 года... Без нареканий. Если надо слегка обработать ставлю 2 секции , а продукт в верхний...

Бамбука Пандовая · 25-09-2007, 11:45

А каким-то образом "совмещаете" продукты? Например, овощи сверху, рыбу пониже и пропарить одновременно? И сколько приблизительно по времени занимает приготовление? Слышала, что мороженые овощи легко готовить (это я уже на зиму заглядываюсь).

Monah · 25-09-2007, 11:53

Я рыбу не ем, но жена готовит именно так. В нижнюю секцию рыбу, а все остальное в верхней. Мне нравится как получается гречка в верхней секции пропаренная вместе с чайной ложкой топленого масла. Получается как в русской печке.
Мороженные мы вообще не покупает, так что тут ничего не могу посоветовать.

_vr_ · 25-09-2007, 21:03

Время приготовления очень зависит от количества продукта, поэтому надо попрактиковаться. Но это же не сковородка, нет проблемы, если дольше попароварится, к тому же всегда можно попробовать и поготовить еще 5-10 минут.
С морожеными овощами вообще удобно. Быстренько закинул в пароварку, и дело с концом. Я так стручковую фасоль готовил, а потом попробовал вообще без пароварки, размораживаешь и ешь - тоже неплохо, только что дольше.

_vr_ · 25-09-2007, 21:07

Цитата:

Сообщение от Monah

У меня тоже Браун, уже 3 года

Я тоже встречал отзывы, что она неубиваемая. Оно, кстати, и видно, по тому как сделаны детали, емкости и т.д. Моя предыдущая пароварка за два года износилась, донышки корзин поломались, к тому же они не взаимозаменяемы. И эргономику не сравнить.

Jen · 05-03-2007, 12:29

Вчера испытывал пароварку. Изначально этот "аппарат" называется соковарка, для для пароваристых целей очень подошел.
Не скажу что во вкусе мегаотличия от вареной еды.
Наверное еще отголоски блюдоманства управляют моим разумом. :)
Но по Брэггу "Плоть глупа"

1 А вопрос в другом: на сколько вредно готовить на пару в алюминевой посуде? вроде варить вредно.

2 Проясните в чем фишка нажимания кнопки Vitamin+ на одноименно пароварке от Тефаль.

25-09-2007, 06:54	#1
_vr_ Регистрация: Mar 2006 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 2,606 Поблагодарил: 2,868 Поблагодарили 3,923 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Помогите выбрать пароварку! Бамбука Пандовая, градусы, конечно же, не регулируются, поскольку обработка пищи идет паром, который получится, только если воду вскипятить. Но температура продукта, обрабатываемого паром, вовсе не 100 градусов. Даже когда ты (или не ты) запекаешь мясо в духовке при 200 градусах большим куском, внутри куска температура может достигать всего 70. В пароварке уж точно температура не будет повсюду 100 градусов, если хочешь, чтобы овощи были с хрустинкой, готовишь их меньшее время, вот и все. Последний раз редактировалось _vr_; 25-09-2007 в 06:57..

25-09-2007, 11:18	#2
Бамбука Пандовая Регистрация: Sep 2006 Адрес: Москва, центр Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719 Поблагодарили 7,784 раз(а) в 2,406 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: Помогите выбрать пароварку! Спасибо! В общем, рекомендушешь? Надо будет только ее найти. А то я все на мулинексовские заглядывалась.

25-09-2007, 11:36	#3
Monah Гость Сообщений: n/a Файловый архив: Закачек:	Re: Помогите выбрать пароварку! У меня тоже Браун, уже 3 года... Без нареканий. Если надо слегка обработать ставлю 2 секции , а продукт в верхний...

25-09-2007, 11:45	#4
Бамбука Пандовая Регистрация: Sep 2006 Адрес: Москва, центр Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719 Поблагодарили 7,784 раз(а) в 2,406 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: Помогите выбрать пароварку! А каким-то образом "совмещаете" продукты? Например, овощи сверху, рыбу пониже и пропарить одновременно? И сколько приблизительно по времени занимает приготовление? Слышала, что мороженые овощи легко готовить (это я уже на зиму заглядываюсь).

25-09-2007, 11:53	#5
Monah Гость Сообщений: n/a Файловый архив: Закачек:	Re: Помогите выбрать пароварку! Я рыбу не ем, но жена готовит именно так. В нижнюю секцию рыбу, а все остальное в верхней. Мне нравится как получается гречка в верхней секции пропаренная вместе с чайной ложкой топленого масла. Получается как в русской печке. Мороженные мы вообще не покупает, так что тут ничего не могу посоветовать.

25-09-2007, 21:03	#6
_vr_ Регистрация: Mar 2006 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 2,606 Поблагодарил: 2,868 Поблагодарили 3,923 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Помогите выбрать пароварку! Время приготовления очень зависит от количества продукта, поэтому надо попрактиковаться. Но это же не сковородка, нет проблемы, если дольше попароварится, к тому же всегда можно попробовать и поготовить еще 5-10 минут. С морожеными овощами вообще удобно. Быстренько закинул в пароварку, и дело с концом. Я так стручковую фасоль готовил, а потом попробовал вообще без пароварки, размораживаешь и ешь - тоже неплохо, только что дольше.

05-03-2007, 12:29	#8
Jen Регистрация: Jun 2006 Адрес: Москва Сообщений: 618 Поблагодарил: 598 Поблагодарили 1,028 раз(а) в 385 сообщениях Файловый архив: 6 Закачек: 0	Re: Помогите выбрать пароварку! Вчера испытывал пароварку. Изначально этот "аппарат" называется соковарка, для для пароваристых целей очень подошел. Не скажу что во вкусе мегаотличия от вареной еды. Наверное еще отголоски блюдоманства управляют моим разумом. :) Но по Брэггу "Плоть глупа" 1 А вопрос в другом: на сколько вредно готовить на пару в алюминевой посуде? вроде варить вредно. 2 Проясните в чем фишка нажимания кнопки Vitamin+ на одноименно пароварке от Тефаль.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Помогите выбрать метод(есть негативный опыт...)	San-goku1	Теория и практика голодания, вопросы и советы	24	26-02-2013 16:22
Рис или овсянка - что выбрать для быстрого сброса веса?	Tuta	Диеты	17	10-03-2012 05:12
Кому верить, как выбрать ортопедические матрасы	NataliyaSavina	Беседы о жизни	10	16-10-2006 08:51