Я авакадо впервые в жизни только в Америке увидела

[Водолей]

Офтоп.
(застенчиво так говорю,стесняясь) Я авакадо впервые в жизни только в Америке увидела и попробовала. Чего то даже не припомню чтобы этот вид овоща ранее в России на глаза мне попадался. Но время течет и все меняется. Теперь и в России наверное только черта лысого нет.
Мда, люблю я авакадо. Даже просто так вот, соль посыплю на него и ложкой ем. Так опять и этот овощь-фрукт на любителя. К примеру, моя 15 летняя дочь попробовала впервые и все,в рот не берет. Если в ресторане принесут в салате то сразу мне на тарелку перекочевывает.

[ruralmih]

Сообщение от Водолей

Офтоп.

Мда, люблю я авакадо. Даже просто так вот, соль посыплю на него и ложкой ем. Так опять и этот овощь-фрукт на любителя. К примеру, моя 15 летняя дочь попробовала впервые и все,в рот не берет. Если в ресторане принесут в салате то сразу мне на тарелку перекочевывает.

Я в прошлом году нашел в Москве- очень дорого и недозрелый.
Не произвёл впечатления. К нам может и завозили, но видно
никто не брал. Вряд ли
он приживётся в России- но кто его знает: картофель тоже не сразу прижился.
Я люблю картошку- нелупёшку со шкуркой (но без соли- с толчёной морской капустой). Аутолизм за счёт
подшкурочных веществ не только повышает усваиваемость, но
и лечит от артрита. У Маловичко вычитал.

[Водолей]

Сообщение от ruralmih

....Я люблю картошку- нелупёшку со шкуркой (но без соли- с толчёной морской капустой). Аутолизм за счёт
подшкурочных веществ не только повышает усваиваемость, но
и лечит от артрита. У Маловичко вычитал.

Я когда впервые пришла в американский ресторан и заказала себе на второе к чему-то картошку, чуть со стула не упала когда увидела что мне принесли молодую картошку, толченую со шкуркой!
А теперь привыкла и сама могу так приготовить порой. Я тоже картошку люблю в любом виде, из детства "ноги растут". И вообще люблю простую, не замысловатую пищу.
Американцы еще любят картошку как дома так и в ресторане в таком виде: Запекают в фольге огромную не очищенную картофелину (используют сорт именно овальной большой картофелины, но я могу любую). Подают на стол горячей, сверху надрезают крестом чтобы открылась немного и кладут туда ложку сметаны, горсть зеленого лука (но я зеленый лук+ укроп) и ложку сливочного масла. Все перемешивают. Еще посыпают очень мелко накрошенным зажаренным до сухости беконом. Я люблю и без мяса сверху. Посолил и красота. Рядом могу положить огручик и помидорку или горсть капусты, если хочется. Есть подано, вместе со шкуркой.:) Просто и полезно.
Но я часто даже фольгу не использую.А в микроволновку на тарелку ее кладу и на 10-12 минут. Шкурка тоже вкусная в таком виде :)

Помню, когда в детстве всей семьей картошку выкапывали то всегда на углях ее запекали со шкуркой, прямо на огороде.

[ruralmih]

Сообщение от Водолей

Я когда впервые пришла в американский ресторан и заказала себе на второе к чему-то картошку, чуть со стула не упала когда увидела что мне принесли молодую картошку, толченую со шкуркой!
.

Странно- а у меня друг американец Алекс ест только очищенную.
Спасибо за рецепт: сделаем гостям как картофель по-техасски

[Водолей]

Всегда пожалуйста :) Рада что не замысловатый рецептик может пригодится.
Кстати, а грибы (правда, шампиньоны в основном) здесь тоже в салат кладут сырыми. Просто мелко нарезанные и все. И я сырые тоже ем как и жареные. Но выбор грибов конечно не богатый. И в Техасе не растут, жарко здесь. Жаль.
Очищенную картошку здесь тоже едят. Ваш Алекс наверное такую предпочитает :)

[ruralmih]

Сообщение от Водолей

.
Кстати, а грибы (правда, шампиньоны в основном) здесь тоже в салат кладут сырыми. Просто мелко нарезанные и все. И я сырые тоже ем как и жареные. Но выбор грибов конечно не богатый. И в Техасе не растут, жарко здесь. Жаль.
:)

Приезжайте к нам за грибами-
у нас даже ВЕСЕЛКА растет:
русский шиитаке.
Грибов заготовили уйму. В дневнике моё фото после сбора
грибов- брал только белые.

[Водолей]

Завидуюююююююю (где плачущий смайлик?).
Заелись куркули, раз тоКА белыми берете

Спасибо за предложение! Жива буду- не помру то обязательно в планах держать буду!!

[ruralmih]

Сообщение от Водолей

Спасибо за предложение! Жива буду- не помру то обязательно в планах держать буду!!

В этом году к нам даже гость из Англии приезжал- Хенди
у нас для англоязычных английский вариант главной страницы сайта есть.
Распустили губу- создали ещё немецкий вариант.
Скоро придется бедным фермерам лицензию на
иностранный туризм оформлять.

[Водолей]

Сообщение от ruralmih

....У нас для англоязычных английский вариант главной страницы сайта есть......

Пожалуйста проверьте свою почту. У меня днем не было времени подкорректировать английский но было много замечаний. Так что я посидела вечером и исправила кое какие корявости, чтобы для иностранцев, разговаривающих на родном английском, читалось легко и ясно. Высылаю свой перевод.

Не в обиду, а по доброте своей дело доброе делаю
Отправляю на ruralmih@mail.ru

[Водолей]

Я уже все фотографии разглядела. Не возможно не заметить с такими то грибами.
Я и семейные старинные с удовольствием посмотрела. Какие молодцы что храните память о своих предках! Я считаю что это очень важно, сохранить свою родословную. Я тоже стала заниматься сбором о своих корнях. Хочу оставить память для детей и будущих внуков.