Вегетарианство - польза и вред

[svyat]

Сообщение от Elios

Почитайте "исповеди" вегетарианцев, не евших белок более 10-ти лет

Ок, тоже важный, давно интересующий меня вопрос. Можно ли восполнить белок растительной пищей? Орехи, грибы, как у них усвояемость и способны ли они полностью заменить животный белок? Почему Вы выделили именно яйца и рыбу?

ЗЫ. Также интересует вопрос дрожжей. В частности хлеб и пиво. Хлеб - по барабану, а пиво люблю...

[Elios]

svyat,
если вас беспокоит гниение белка, то у меня вопрос: а С ЧЕМ вы едите этот белок, что он у вас гниёт?

Сообщение от svyat

как у них усвояемость

насчёт способны - вряд ли, у всего своя определённая задача. Но как я по себе заметила, мясо переваривается лучше грибов.

[svyat]

Сообщение от Elios

svyat,
если вас беспокоит гниение белка, то у меня вопрос: а С ЧЕМ вы едите этот белок, что он у вас гниёт?

насчёт способны - вряд ли, у всего своя определённая задача. Но как я по себе заметила, мясо переваривается лучше грибов.

Стоп... Значит вы хотите сказать, что мясо есть НАДО? Я правильно вас понял?

[Elios]

Сообщение от svyat

ЗЫ. Также интересует вопрос дрожжей. В частности хлеб и пиво. Хлеб - по барабану, а пиво люблю

Вот это ваше ЗЫ очень удачно добавлено: я как мясоед вообще не могу есть хлеб. То есть кишечник так и говорит: мясо буду переваривать только при условии что не будешь есть: хлеб, квас и прочее.
Уже, дайте-ка посчитать....лет пять точно хлеб не ем вообще.

Сообщение от svyat

Значит вы хотите сказать, что мясо есть НАДО

Ну я старалась мягче подвести вас к этому вопросу. По поводу надо, давайте разберёмся:
а) какая у вас группа крови? (то есть хватит ли у вас вообще концентрации соляной кислоты для грамотной мясостерилизации и насколько благодарно потом организм отнесётся к расщеплённому белку)
б) всё таки С ЧЕМ вы обычно едите белковые продукты? Вот прям распишите состав своего меню на раз.

Сообщение от svyat

Почему Вы выделили именно яйца и рыбу?

Потому что цитату хотела сделать покороче, всего лишь.

[kalenda]

Однажды был в гостях у старого пчеловода, спрашиваю:" а что ты никакой зелени в огороде не садишь?"
Отвечает-"дак ведь дикорастущая зелень полезнее."
И он прав, почти все культурные растения проходили селекцию по вкусности, урожайности а не по полезности. Например- сортовые яблоки содержат витаминов намного меньше своих диких сородичей а великолепные персики невозможно вырастить без химии!
Вот и борщевик у меня перешел из сорняков в полезные растения. Я слышал, что он иногда обжигается, наверное яд в иголочках? Ем молодые цветочные побеги, кожуру снимаю, очень вкусно, напоминает огурец.

[svyat]

Группа 2+

Обычно было мясо либо в супах/борщах, либо с кашами-макаронами, салаты туда же.
Сейчас - грибные супы/рагу, орехи, соя, фасоль - всё тушеное или отварное, с салатом обязательно. Может, с какими-то ошибками, но в целом так.

Меню на раз: Пюре, жаренные грибы, салат помидоры/огурцы/баклажаны/кабачки, заправленные подсолн. маслом, сок томатный/фруктовый...

[Elios]

Сообщение от kalenda

Вот и борщевик у меня перешел из сорняков в полезные растения. Я слышал, что он иногда обжигается, наверное яд в иголочках

не ИНОГДА обжигает и яд совсем не в иголочках. Сильнейший химожог можно получить даже не прикасаясь к этой опаснейшей африканской траве (какой-то дикой смеси лопуха с тысячелистником), привезённом в Россию на корм скоту, да так и прижившемуся на горе аборигенам.

[Elios]

Сообщение от svyat

либо с кашами-макаронами

Ха-ха! Если кушать белок с крахмалом - ничего кроме гниения вы и не получите. Для благодарного усвоения белок есть либо отдельно от всего, либо (что лучше) с зелёными овощами - они как раз и допомогут белку перевариться.

Сообщение от svyat

Пюре, жаренные грибы, салат помидоры

Боже мой, Боже мой..... Ни! Ни! НИ!

Сообщение от svyat

Группа 2+

Гомозиготная или гетеро? )))))))))
Вторая? Значит мясо вам нафиг не нужно - вы его и усвоить-то толком не сможете - ну не дано вам))) Кстати, как и молоко (ну молоко пакость - это даже младенцы знают))).
Присмотритесь к рыбе, яйцам, фасоле-чечевице, чё у нас ещё белкового?...ну грибы можт тоже...только не жаренные, а варёные. Если жаренные - то заешьте их сырой капустой, желудок спасибо скажет. БЕЗ картошек-макарошек и прочей paraеды и без ПОМИДОР!!! - если почки дороги.
/Всякоразные масла-жиры, крахмалы и кислоты мешают белку перевариваться, останавливая на несколько часов (!) выработку кислоты и различных ферментов, необходимых для стерилизации и расщепления сложных белков. В то же время, пока желудок, и внутренние доп. органы))) тужатся, пытаясь выделить необходимое, гнилостные бактерии и начинают свой пир.Так что, так что.../

[kalenda]

Применение
Несмотря на фототоксичность сока многих видов растения (см. ниже), листья, стебли и молодые побеги многих видов борщевика — в особенности борщевика переднеазиатского (Heracleum anfasiaticum) и борщевика Стевена (Heracleum stevenii) — съедобны в сыром, солёном и маринованном виде, служат приправой для супов. Наибольшее значение имеет борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi) — введённое в конце 40-х годов ХХ века в культуру высокоурожайное кормовое (главным образом силосное) растение. Борщевик Сосновского отличается высокой урожайностью — более 2500 центнеров с гектара и высоким содержанием сахаров — до 3 % сырого веса. Пригодны на корм скоту и молодые растения борщевика обыкновенного (Heracleum sphondylium).
Лекарственные свойства

Как уже говорилось, листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами, главный компонент которых — октиловый эфир уксусной кислоты (80 %). Кроме того, присутствуют этиловые эфиры уксусной и масляной кислот. В состав масла из листьев и цветков входят альдегиды. Октиловый эфир проявляет высокую противотрихомонадную активность и рекомендован для использования в медицине.

Корни борщевика разрушают желчные камни. Корни и плоды включают в состав сложных лекарственных смесей, применяемых при заболеваниях почек, желчнокаменной болезни, а также как гемостатическое средство. Плоды употребляют при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, лимфаденитах, сибирской язве, фурункулёзе. В больших дозах борщевик может вызвать отравление.
Я лично своим борщевиком ни разу не обжегся.

[Vovec]

Сообщение от Elios

какая у вас группа крови?

Я вот тут поискал в инете, и выяснил, что у высших обезьян те же 4 группы крови, что и у человека.