Дневник М.П.

[M.P.]

Хочется подвести некоторые итоги прошедшего 2006 года в плане именно здоровья.

Именно в прошлом году я нашла этот замечательный форум. И впервые вполне осознанно начала голодать (то есть голодала и раньше, но по-немногу и совершенно бессистемно).

Болезней особых (известных мне) не было, но здоровья никогда не бывает слишком много, поэтому лучше им заниматься регулярно и вообще - заниматься.

О первой неудачной попытке "длительного" голодания уже было написано . Пришлось заняться однодневными (36 часов) и трехдневными. Из спортивных занятий пока были 1-2 часовые поездки на велосипеде летом и велотренажер зимой. Что касается питания: избавилась от пристрастия к шоколаду - раньше жить без него не могла; стала существенно больше есть сырых овощей и фруктов. Мясо пока ем, и зимой больше. Сахар не ем уже несколько месяцев - в чай (или просто горячую кипяченую воду) кладу мед и лимон.

В итоге: о здоровье пока ничего особенного сказать не могу, разве что риниты (попросту сопли) практически прекратились. За всю осень-начало зимы был лишь однажды. Когда все вокруг меня болели гриппом - я не заболела. Правда, заболела позже и в очень смазанной форме - просто ощущала недомогание. Августовский поллиноз (аллергия на пыльцу полыни и ее родственников) в этом году был также существенно смазан.

Ну и, - что особенно приятно любой женщине, - изменения в объемах. При росте 160 см мой вес весной прошлого года составлял 69 кг. В см: 96-74-112. Сейчас вес 61, остальное 95-69-105. По-моему, неплохо.

Вот с этим мы вступаем в новый 2007 год.

Спасибо форуму за то, что он есть! - Админу, который его основал и поддерживает его существование, и всем участникам за пример, информацию и моральную поддержку. Если бы не вы - не знаю, были бы вообще какие-то изменения в моей жизни.

[M.P.]

Ну вот, почитала в нете про помидоры...

Помидоры славятся превосходными вкусовыми качествами. Они очень полезны. В томатах имеется каротин - провитамин А, аскорбиновая кислота, витамины группы В. Из минеральных солей - калий, фосфор, железо. Есть органические кислоты, клетчатка.

В настоящее время диетологи считают, что помидоры можно рекомендовать практически всем. Особенно они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность помидоров позволяет включать их в рацион тех, кто имеет избыточную массу тела. Последние данные свидетельствуют о том, щавелевой кислоты в помидорах не больше чем, скажем, в картофеле. Меньше, чем в других овощах, содержится в них и пуринов, способных нарушать обмен веществ и приводить к развитию подагры. Поэтому не следует исключать помидоры из рациона людей, страдающих заболеваниями суставов и почек, связанными с нарушением обмена веществ

... вроде, полегчало ))) но все ж хотелось бы узнать общественное мнение ))))))

А то мне сказали, что со сладким перцем, к примеру, нельзя смешивать... я хоть и не смешиваю сейчас, но по весне - стабильно ))) Это вообще мое любимое сочетание продуктов...

В общем, вот я и озадачилась... ))))

Да еще тут это состояние - мне казалось, что это вирус какой-то (народ направо-налево косит) - все тело ломит (мышцы), голова хуже обычного работает, глаза режет, в сон клонит. Понимаю, что ничего такого страшного. А потом меня напугали, что это может от неправильного сочетания помидоров с другими продуктами быть...

[mister]

млин, во первых кушай не боясь, во вторых в томатах можно закрывать всевозможные овощи (смотри мой дневник чуть выше, там рецепт как солить огурцы без соли), а вчера еще жена высмотрела по телеку рецепт, что можно настругать обычный овощной салат, положить его в кастрюлю, слегка нагреть до первого сока и в этом виде закатать в банку.

[M.P.]

мда.. надо попробовать...
А масло в тот салат надо? Обычно, вроде, кладут.

[mister]

про масло не помню, спрошу у жены - отпишусь.

[Илья]

Как раз при термической обработке кислоты переходят в соли - возрастает нагрузка на почки.
С любыми овощами сочетаются,исключая картошку,не сочетаются больше всего с хлебом и пр. крахмалами.Со сладкими фруктами не очень,но все равно меньшее зло,чем любой тортик и даже соус с хлебом.
Нормально к орехам.
Все это по Шелтону и мое мнение

[Elios]

Илья,
+ мясо и прочий белок тоже не приветствует спомидоромедение.

[Илья]

Elios,да,точно.Просто я настолько редко ем это,что с головы вылетело.

[mister]

Илья,

вот кстати сейчас вез малого из сада и думал спросить, а в Израиле помидоры круглый год? А то на зиму уж какой получится при термической обработке, уж главное без соли и уксуса.

[Илья]

Круглый год.

[mister]

Илья,

везет же.