Дневник Валерии. Разнообразные темы.

[Валерия57]

Как предотвратить ожирение и другие заболевания печени: 8 необходимых мер для профилактики, детоксикации и регенерации


Всем привет!

Сегодня вернусь к своей любимице, которую мы на время незаслуженнно оставили без внимания.

Давайте остановимся на важнейших для нее вещах, чтобы проверить себя и что-то вовремя скорректировать.

Безупречные фаршированные перчики от Даши Третьяковой - моего соавтора по книге "Осознанная кулинария". https://t.me/wellness_hedonism

Если жир в печени составляет от 5 до 10 % от веса органа, то это уже жировая болезнь печени, при которой драматически нарушается ее функция.

А это минус все обменные процессы.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Минус качество жизни. Минус энергия и активность. Минус легкость и чистота. Минус радость и отличное настроение.

Минус человек.

Почему никто об этом не думает, закидывая в себя ужин на 3500-5000 ккал (да каких ккал - самых что ни на есть агрессивных по отношению к печени!) и запивая бутылочкой пива или вина?

Обидно то, что чаще всего печень «толстеет» вместе с нами.

Лишний вес - постоянный спутник ее ожирения.

Хорошо, что и худеет она тоже вместе с нами.

Разница между стройными и полными носителями диагноза НАЖБП в большинстве случаев заключается в том, что у первых заложен генетически невеликий ресурс для формирования подкожно-жировой клетчатки, а у вторых есть "поле для маневра" – обширные подкожные закрома.

Но переедание абсолютно недопустимо ни при худобе, ни при полноте. Пожалейте органы – ведь если вы не набираете жир «снаружи», поедая печенье, колбасу и булки, он, скорее всего, нарастает внутри.

И это страшно. Не завидуйте "ведьмам", в которых со свистом залетают целые торты, - 9 из 10 надо пожалеть и как-то аккуратно отправить на обследование.

Вторая причина ожирения печени – хроническая интоксикация. Алкоголь, лекарства, контакты с токсинами.

Печень – это один из самых трудолюбивых органов, который неустанно работает над очищением крови, синтезом гормонов, ферментов и желчи, необходимой для переваривания жиров, расщепления гормонов и хранения необходимых витаминов и минералов.

Если вы, как и большинство людей, не придерживаетесь правил чистого питания, не занимаетесь спортом и не ограничиваете воздействие алкоголя и другой отравы, возможно, ваша печень нуждается в поддержке.

В обязанности печени входит участие в обработке питательных веществ из кишечника, чтобы они усваивались более эффективно.

Еще она регулирует состав крови, поддерживая баланс белков, жиров и сахаров.

И, что самое сложное и опасное, она удаляет токсины из крови и расщепляет алкоголь и лекарства.

Последнее - огромный риск не справиться с потоком и затоксироваться самой – что и происходит с органами большинства наших плохо думающих современников.

Осознанные товарищи понимают, что их печени хватит и воздействия неоптимальной экологии – остальным мы можем и должны управлять.
Исключить перегрузки:

Не переедать ни под каким видом и никогда.
Не жарить в масле.
Убрать алкоголь.
Минимизировать лекарства, принимать их только по назначению и ограниченными по времени курсами.
Не глотать ОК почем зря. Это не конфетки, дорогие дамы.
Убрать основные пищевые яды: искусственные добавки, пшеницу, избыток сладкого, монстроидные жиры (маргарины и рафинированное масло), промышленную пищу-месиво.

Призываю вас не полагаться на прелести готовой кулинарии. Ничего хорошего тут никто еще не сделал, даже самые зожные распиаренные фирмы. Проверяла не раз и мониторю постоянно. Не покупайте готовые обеды ни у кого вообще.

Симптоматики у печеночных проблем практически нет (или она появляется, когда уже все запущено).

Ориентиры:

1. Большой живот. Может быть даже на фоне общей потери веса.

2. Хроническая усталость.

3. Желтоватый оттенок кожи и белков глаз.

4. Скачки веса и аппетита – как в плюс, так и в минус.

5. Слабость.

6. Туман в голове.

7. Тошнота.

8. Проблемы с концентрацией внимания.

9. Вздутие и газы на постоянной основе.

10. Тяжесть в правом подреберье или в центре живота (область солнечного сплетения).

11. Темная моча.

12. Потливость.

13. Запоры.

14. Стул бледного цвета.

15. Отеки лодыжек.

16. Много беспричинных синяков по всему телу.
Факторы риска:

Лекарства.
Вирусные гепатиты.
Аутоиммунные заболевания печени.
Генетика.
Дефициты питательных веществ.
Ожирение.
Метаболический синдром и диабет 2 типа.

Как мы можем себе помочь?

Главное и практически единственное правило:
НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯТЬ ВООБЩЕ НИЧЕМ. ДАВАЙТЕ ДЛЯ НАЧАЛА ОТМЕНИМ ЛЮБОЙ РАЗГУЛ И ЗАБУДЕМ УЖАСНОЕ СЛОВО "НАЛЕГАТЬ".

Ни одним полезным продуктом вы не принесете себе ничего хорошего, если будете на него набрасываться.

Особенно этот посыл касается любителей полезных жиров. Заканчивайте. Есть нормы потребления жира на Системе. Если есть перекосы - отрегулируйте. На то есть счетчики калорий.

Это раньше печень «жирела» только у алкоголиков.

Теперь в мире столько других токсинов и сладкой, жирно-сладкой, жирно-мучной, пережаренной, жирно-соленой и напичканной синтетическими добавками и провокаторами переедания пищи (ой, какая же это, ради всего святого, пища? Простите, "непищи" или "антипищи"), что у печени каждый день есть как минимум 5 поводов для ожирения. Но обычно их намного больше.

Это завтрак, обед, ужин и миллион перекусов индивида, питающегося "стандартным образом" и игнорирующего чистоту и калорийность того, что он в себя закидывает.
Давайте пройдемся по решениям и поставим себе «галочки».

1. Исключение алкоголя. Современный алкоголь таков, что рассуждать о его «пользе» как минимум неразумно. Разве что в качестве самоутешения.

А уж пить и курить при ожирении печени – это вообще за гранью добра и зла.

2. Ограничение полезных углеводов и исключение рафинированных.

Да, крупы мы едим, но цельные, в умеренном количестве и в рамках конструктора, как и фрукты. Белую муку и сахар просто убираем. И все будет хорошо.

3. Отказ от сладких газировок. Это топовый провокатор как подкожного ожирения, так и ожирения органов, метаболического синдрома и диабета.

4. Ежедневная высокая активность. Товарищи осознанные, мы не только готовим полезные вкусности и занимаемся медитативными практиками. Для очищения и обновления мы просто обязаны стать подвижными. Максимально подвижными! Если «системная» кухня стала воровать у вас время, отведенное для активности, пересмотрите приоритеты. Так вы себе НЕ помогаете.

Чем больше движения, тем быстрее происходит утилизация продуктов метаболизма, тем меньше застоев в организме.

5. Чистое и цельное питание без калорийных перегрузок. Здесь, думаю, комментарии не нужны. Не только цельная еда важна, но и контроль ее потребления.

6. Питьевой режим. Без привычки к чистой воде самодетоксикация не заработает.

7. Внимание к бытовой химии. Минимизируйте, пожалуйста. Это все тоже микроудары по печени. Если можете использовать органические средства - используйте. Давайте делиться идеями! С лекарствами тоже очень аккуратно и внимательно.

8. Добрые мысли. Помните нашу практику ежевечернего прощения для поддержки печени? Любой негатив, зло, черная энергия - мощная печеночная психосоматика. У токсичных, злых, унылых людей печень просто выгорает.

Настраивайтесь на прекрасное уже с утра. Не позволяйте темным автоматизмам-пиявкам высасывать из вас жизнь.
Лучшие продукты для детоксикации печени:

1. Сырые овощи. Практически все они способствуют активизации желчеоттока, а это главное условие автодетоксикации организма.

Можно даже употреблять немного овощного сока.

Идеальны крестоцветные, листовая зелень, морковь, огурцы, свекла и сельдерей.

2. Имбирь. Кстати, это не только источник антиоксидантов, но и стимулятор пищеварительного процесса.

3. Продукты с высоким содержанием калия. Листовые, авокадо, картофель, бобовые.

4. Чай из корня одуванчика. Хорошо зарекомендовал себя в благом деле поддержки желчеоттока, а еще это естественный диуретик, который выводит из организма лишнюю жидкость.

Зелень одуванчика в сезон тоже очень полезна, она богата витамином С.

5. Печень. Лучший источник «строительного материала» для гепатоцитов: железа, холина и других витаминов группы В, витамина А, меди, цинка, хрома и коэнзима Q10.

Много не надо - граммов 100-120 3 раза в неделю. Или по паре ложек печеночного паштета каждый день.

6. Яйца. И снова это концентрированный холин в идеальной биодоступной форме и множество других ценных питательных веществ. Советую употреблять не более 1-2 штуки в день.

7. Источники витамина Е. Витамин Е - мощный антиоксидант, который укрепляет защитные барьеры организма.

Берем его из семечек, орехов, авокадо, печени трески и нерафинированных масел. Старайтесь, чтобы каждый день в ваш рацион входило 10-30 граммов таких продуктов.

8. Куркума. Без комментариев и вне конкуренции. Куркума – это очень хорошая противовоспалительная пищевая привычка.

9. Масло черного тмина. Целевая пищевая добавка, снижающая уровень маркеров окислительного стресса печени.
Подвожу итоги.

Печень – это не просто фильтр, а мощный многофункциональный центр организма, на котором все держится: обмен веществ, ферментативные реакции, гормональная регуляция, механизмы контроля сахара в крови.

Современные люди имеют такие колоссальные проблемы с весом и метаболизмом, такие тяжелые системные заболевания, потому что они залихватски перегружают печень всем, чем только можно.

Важно понять, что нельзя делать ее только фильтром!

А она так работает: пока не нейтрализует поступившие яды, не может полноценно переключиться на другие важные процессы.

Человек с утра отравился жутким завтраком - весь день обмен веществ на паузе, идут защитно-очистительно-восстановительные работы.

Вот и получается, что люди сначала долго и упорно перегружаются всякой отравой, потом начинают плохо выглядеть и/или толстеть, а дальше уже серьезно болеть.

Но чистота, осознанный подход и умеренность ВО ВСЕМ – это единственный для печени шанс. Поверьте.
Всем отличного дня!

Нужна помощь в планировании рациона, потере веса или достижении других целей здоровья? Почта для записи на консультацию -veterkem@yandex.ru

Поддержать мой канал вы можете здесь:
Сбор на подарок
tinkoff.ru

©Дарья Nice&Easy Савельева. 23.11.2023

https://dzen.ru/a/ZV29PnrM4h1tdo63?referrer_clid=1400&

[Сергеев]

Валерия57, а вот сывороточный протеин, в нём могут остаться следы лактозы, либо что то вредное для здоровья? Я вообще то с молоком не дружу, но когда то пробовал какой то молочный протеин и было все нормально. Сейчас я купил сывороточный и коноплянный протеин. Попробовал сывороточный всего 2 чайные ложки для первого раз хватит. И потом 3 раза чихал, такая вот реакция на незнакомое вещество. Но на этом все и закончилось, самочувствие нормальное, никаких признаков присутствия лактозы не чувствую. Наверное все нормально. Я его если и буду использовать, то изредка в минимальной дозировке, потому что основное это просто нормальное питание, но иногда бывают ситуации когда коктейль с протеином не лишний. Вообще он больше бодибилдерам нужен как я понимаю, а мне как гиревику он не особо то и нужен, только для подстраховки?

[Валерия57]

Я бы попробовала еще пару раз- если чихание будет повторяться, то такой продукт- не мой продукт и , закончив упаковку за счет разового редкого упоребления, больше не покупала бы- есть просто растительный вариант- сейчас пост начнется- купила конопляный обычный. "В составе конопляного белка обнаружены все необходимые человеческому организму аминокислоты, в том числе и незаменимые, которые можно получить только с пищей."
ОТ Даши
6 лучших видов протеиновых коктейлей: на что опираться при выборе, как и для чего применять
https://dzen.ru/a/YlVa52YEE3rzIhh8
сейчас выложу-стараюсь выкладывать здесь такое "полезное"

[Валерия57]

6 лучших видов протеиновых коктейлей: на что опираться при выборе, как и для чего применять

Всем привет!

Я давно обещала материал про протеиновые коктейли.

Считаю этот промышленный белковый продукт допустимой частью здорового питания, потому что сегодня многие люди страдают от нехватки белка: отсутствие привычки включать в рацион адекватное количество источников протеина приводит к снижению кислотности желудка, недостатку нужных ферментов и крайне неэффективному пищеварению.
Вот такая версия лучше работает, чем чистый протеин: сывороточный протеин, малина, ложечка кокосового или другого нейтрального масла, семечки.

Да-да, часто корень зла при отеках и "ленивом кишечнике" - нехватка белка, а не клетчатки.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Человек начинает менять рацион и есть более "белково", но результат так себе - голодно, тяжесть в желудке, проблемы со стулом. Это говорит о том, что белок очень плохо усваивается.

Огрехи рациона (многолетняя привычка к углеводистой пище), прием лекарств, снижающих кислотность желудка и возраст могут существенно влиять на ситуацию с усвоением белка.

Кто-то просто физически "не умеет" есть творог, мясо и рыбу. Есть и такие парадоксальные товарищи.

А белок нужен.

Поэтому в ряде случаев хорошим решением будет дополнение меню 1-2 порциями протеинового коктейля.

Это выход для людей с дефицитом белка, пожилых людей, тренирующихся, худеющих и для тех, кто не может впихнуть в себя белок, но при этом не хочет проблем с щитовидной железой, психикой и пищеварительной системой.
Итак, какие бывают протеиновые коктейли, как они работают и как их выбрать?

Протеиновый порошок считается добавкой, потому что он обеспечивает концентрированное количество пищевого белка. В природе таких концентраций нет.

Протеиновые коктейли помогают в нелегком деле набора мышечной массы, а также их употребление связано с такими преимуществами, как контроль уровня холестерина и сахара, похудение, поддержка здоровья кожи, укрепление иммунитета и т.д.
Формы протеинового порошка.

Белковые концентраты. Этот продукт изготавливается путем извлечения белка из цельных пищевых источников и содержит 60-80% ккал чистого белка. Остальное - жиры и углеводы.
Белковые изоляты. Такие продукты дополнительно фильтруются, и содержание белка в них достигает 90-95%.
Гидролизаты протеина. Форма для наилучшего усвоения - протеин подвергается процессу разрушения связей между аминокислотами, вследствие чего гидролизат усваивается максимально быстро и эффективно.

Стоит очень внимательно читать этикетки. Там, где в составе сахар, мальтодекстрин, усилители, ароматизаторы и т.д., обязательно пострадают качество и безопасность для организма, повысится вероятность аллергической реакции.

Мне нравятся простейшие концентраты сывороточного белка, где, кроме самого КСБ, ничего и нет. Вкус, кстати, довольно мягкий и нейтральный. И стоит недорого. Смотрите на онлайн-маркетах, они там представлены в избытке.
Лучшие варианты

1. Протеин из костного бульона.

Эта тема теперь стала архаичной для нас, так как я видела его только на зеленом сайте. А жаль!

На самом деле, для восстановления пищеварения просто идеально заменить костный бульон, если вы не уверены в своем мастерстве и качестве исходного продукта, вот таким концентратом. Те производители, которых я знаю, ручались за чистоту и качество сырья.

Это наиболее минерально насыщенный протеин.

Он богат коллагеном, поэтому поддерживает здоровье волос, кожи, суставов и ногтей.

Улучшает иммунную функцию, снижает воспаление, восстанавливает кишечник, смягчает болевые ощущения в суставах.

2. Сывороточный протеин.

Самый доступный у нас, и слава Богу, что он есть. Изготавливается из сыворотки и считается одним из наиболее универсальных белковых концентратов.

Мне всегда нравились сывороточные изоляты - в них минимум лактозы. При непереносимости лактозы стоит протестировать именно изолят.

Способствует росту мышц и их эффективному восстановлению, богат ценнейшими аминокислотами, помогает контролировать аппетит - в отличие от казеинового и соевого протеинов. Они слишком долго усваиваются.

Хороший друг тех, кто хочет похудеть и улучшить качество тела - подтянуться и избавиться от жира на животе.

3. Казеиновый протеин.

Тоже делается из молочного белка, переваривается медленнее, чем сывороточный, идеально подходит для ночного восстановления мышц. Богат кальцием, что немаловажно.

Его плюс не только в антикатаболическом эффекте (защите мышц от разрушения) - он также хорошо успокаивает, заполняет желудок и расслабляет перед сном. Это выгодно для тех, кому трудно уснуть натощак, а перебирать с калориями не хочется.

Именно казеиновая версия повышает показатели силы и выносливости, ускоряет метаболизм - увеличивает расход энергии в состоянии покоя.

Но с ним надо аккуратно - все же, казеин остается распространенным аллергеном и может причинить неприятности тем, у кого болят суставы.

4. Яичный протеин.

Замечательный вариант - биодоступный и богатый ценными аминокислотами.

Обеспечивает медленное и стабильное поступление "стройматериала" в организм.

Пожалуй, это оптимальный выбор для тех, кто критически не принимает лактозу и казеин и страдает от них даже в микроскопических количествах.

Правда, аллергия на альбумин тоже бывает.

Встречается он и без каких-либо добавок, но порой этот незабываемый вкус приходится "прятать" в коктейлях - смешивать с миндальным молоком, ягодами или какао. Зависит от производителя.

В этом случае я даже предпочту вариант с добавками, но зато без неприятного кисловатого привкуса.

Также обращу внимание людей, страдающих запорами, на то, что присутствует закрепляющий эффект. Клетчатка и немного жиров решают эту проблему.

Яичный протеин хорош для приема на ночь, здесь его эффекты близки к казеиновому.

5. Говяжий протеин.

Не волнуйтесь, никакого вкуса говядины там нет и в помине, но я встречала, опять же, только варианты с добавками. Со всякими ванильными, фруктовыми и шоколадными вкусами.

Бонусы: ценнейшая аминокислотая матрица, высокая концентрация л-карнитина, выраженные анаболические свойства.

Как и яичный, идеален для тех, кто не хочет, чтобы в меню встречались хоть намеки на молочное.

6. Веганские протеины.

Объединю их в одну группу, потому что сегодня на рынке каких только нет.

Протеин коричневого риса, гороховый, соевый, конопляный, подсолнечный и т.д.

Эти продукты хороши для тех, кто постится, веганствует или по каким-то иным соображениям не использует животный белок.

Плюс их в том, что они поставляют в организм не только аминокислоты, но и естественные формы минералов и некоторых витаминов.

Такой белок достаточно легко метаболизируется, способствует оптимизации холестеринового профиля и уровня глюкозы в крови.

Также некоторые варианты содержат клетчатку и полезные жиры, что способствует долгому ощущению сытости и в перспективе - нормализации веса.
Как принимать протеиновые порошки?

Можно смешать и выпить один коктейль после физической нагрузки, а второй - непосредственно перед сном.

Если принимаете казеин, то его как раз лучше выпить на ночь.

Но стоит понимать, что полностью заменять таким белком цельные продукты неверно - имеет смысл только разумно дополнять. Большинство из нас легко может обходиться без концентратов.

Протеиновый коктейль может стать полноценным приемом пищи в том случае, если его смешать с клетчаткой и полезными жирами: добавить в шейкер ягоды, орешки, ложечку масла, семечки и т.д.

Кто-то готовит протеиновые коктейли на воде, кто-то - на растительном или обычном молоке.

Перебор с протеинами может приводить к увеличению веса, проблемам с печенью и почками. Будьте осторожны.

Мой личный выбор - обычный сывороточный протеин без добавок. Я пью его не каждый день и даже не каждую неделю, а периодически - по требованию. Дома всегда имеется упаковка. При не очень-то хороших отношениях с лактозой КСБ усваивается отлично.

Сразу скажу, что своими производителями делиться смысла не вижу, тем более, что многие остались где-то там - за кадром.

Да и то, что подходит мне, может резко не подойти вам.

Сегодня мне приходится искать альтернативы и тестировать. Но я делаю это лениво: протеин в любом случае не самый незаменимый продукт на земле, прекрасно можно жить и без него.

Предлагаю просто внимательно читать этикетки и выбирать самый короткий и понятный состав.

А после приема сразу проанализировать реакцию кожи и ЖКТ на продукт.

Кстати, обратите также внимание на то, что в многокомпонентных версиях встречаются совершенно не нужные нам дополнения - например, глютен.

Варианты на аспартаме или эритрите могут вызывать вздутия.

Если есть возможность, попробуйте в спортивном магазине заказать несколько пробников - разовых порций, чтобы оценить свою реакцию прежде, чем переплачивать за целую банку.

©Дарья Nice&Easy Савельева
https://dzen.ru/a/YlVa52YEE3rzIhh8

[Сергеев]

Валерия, я вас понял буду пока еще пару раз тестировать сывороточный протеин, потом выкину. Все дело в том что я не перевариваю молоко и если следы лактозы есть, то мне проще выкинуть и начать использовать конопляный. Если что, то выкину и тот и другой, потому что сей продукт все равно не заменяет обычное питание, не решает проблему рациона, но может лишь дополнять. Если что, то мой организм прекрасно усваивает орехи, семечки и птицу и мясо и думаю что этого больше чем достаточно.
Пока вот так: вкус понравился, но раз чихнул, то значит орг. предупредил о возможной аллергической реакции в будущем.

[Валерия57]

Чихание провоцируется сейчас не только аллергией, но и сухостью слизистой дцхательных путей, которая может реагировать на чисто механическое раздражение мелкими частицами того, что Вы принесли до рта- так что я бы поэкспериментировала, прежде чем выбрасывать.

[Сергеев]

Вот глюкозамин с хондратином и МСМ оказались все трое для меня замечательным продуктом. Я их сейчас уж третий раз купил именно потому что работают и помогают, спасибо Протехидо. Хотя возможно там волшебный только один препарат. Дело в том что когда смесь, то организм не так быстро разберется и отделит зерна от плевел. Пока из троих мне больше всего кажется работающим МСМ. Но я мешаю все в кучу: глюкозамин с хондратином (2:1 по Марксу или 1\2 ч.л.) и МСМ часть 1\2 ч.л. Пью не каждый день в среднем 1 раз в 3 дня. Когда нога сильно болела, то употреблял сперва каждый день, а сейчас нет, но если ночью сустав ноет, то утром эту смесь применяю. Возможно этот МСМ имеет какое то обезболивающее действие? Потому что по итогу все нормализуется. Побочки не чувствую.
Протехидо еще советовал в эту смесь добавлять аскорбинку, но тут я упростил и не добавляю.

[Валерия57]

Аскорбинка повышает усвояемость- КПД Ваших препаратов станет выше, когда добавите- но и о слизистой желудка не забудьте- погасите содой кислоту- у нас есть в теме магния описание спортсменов этой методики- надо если, найду. У Бориса Цацулина о всех Ваших препаратах есть материал и разбор что и как реально работает.
Мне еще очень помогает эваларовский хелатный комплекс минералов- года два пью и ноги ожили- боли можно не замечать- можно попробовать профилактически и тогда решать- вот с банки списываю- Минеральный хелатный комплекс- Эвалар- ну и жирорастворимые витамины к нему.

[Сергеев]

Сейчас не удержался и вскрыл и попробовал второй протеин - конопляный. И хотя сывороточный вкусней и по аминокислотному составу богаче для роста мышц, но конопляный мне подошел пока идеально, потому что там нет аллергенов из молока. Вкус у него нейтральный, развел водой и выпил натощак и организм сказал спасибо и никаких чиханий. Так что убрал его на почётное место, а первый пока передвинул ближе к мусорному ведру. Но еще будут пробы. Особенно после тренажерного зала, когда хороший аппетит и самое главное потребность и отличное усвоение белковой пищи.

[Валерия57]

Можно попробовать рецепт конопляного протеина с размороженной ягодой- это и клетчатка и витамины и просто вкусно- или укроп, петрушка, огурец- тоже отлично- если нужна сытость- орехи добавить- у меня бразильские- так что разнообразие и вкусов и пользы.