Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)

[Starvey]

Что означает такая плесень, кроме быстрого её дальнейшего распространения?
Плод уже поражен?
IMG_4482_cr_sm1.jpg IMG_4483_cr.jpg
Лишь только "легкая плесень" напомнит о себе ...
Мы такую моркву выкидываем.

[Fleur de sel]

Сообщение от Starvey

Что означает такая плесень, кроме быстрого её дальнейшего распространения?
Плод уже поражен?
Вложение 12738 Вложение 12739
Лишь только "легкая плесень" напомнит о себе ...
Мы такую моркву выкидываем.

Один форумчанин писал недавно, что пошёл в погреб и рассмотрел пристальнее всю морковь - среди абсолютно нормальных на вид были экземпляры заплесневелые. И это значит, что плесень в каких-то количествах уже есть во всей куче моркови.

На базах овощи регулярно перебирают, поражённые плесенью и гнилью выбрасывают, остальное везут на полки в магазины. Так что... скорее всего вся морковка в это время года уже того(( короче малопригодна для сыроедения. Хотя в протёртый супчик или в овощное рагу вполне сойдёт.

[Starvey]

Сообщение от Fleur de sel

Так что... скорее всего вся морковка в это время года уже того((

Дело в том, что это израильская морковка текущего урожая, то есть не хранившаяся черти сколько. Расфасована в пакетах. Но некоторые - уже с "пушком".

[anyk99]

Морковка - двулетнее...
Соответственно, природно заточена не портясь ждать своего следующего сезона в почве, а не в пластиковых пакетиках...

Гуртование морковки в песке - ПРИБЛИЖЕНИЕ к природному самохранению, но не само природное...
Пакеты и прочее - вообще уже никак к природному...

Считать плесень или гниль НОРМОЙ я не стану, как ни убеждайте!
ИМХО - человека, пусть и слегка покрытого плесенью и гнилью, я в автобусе "обойду за километр"...
А вы? Целоваться с ним? "Чтобы иммунитет не расслаблялся"?
- Не верю!!!
Так и морковка - плесневеть начала хоть каплю - уже не здорова внутри.
И плесень или гниль тут не только причина, а во многом - следствие внутреннего "нездоровья" морковки.

Я вот чего думаю...
Почему не оставлять морковь "первого года" там, где она жива - в грядках?
И выкапывать по мере потребности.
А в холодных регионах накрывать кусок земли, из которого копать надумал, теплушкой какой-то...? Чтобы копать, а не долбить...

Но речь не о конкретике, а об основном принципе - почему бы морковь не "хранить" там, где она сама намерена сохраниться, чтобы прорасти на второй год?
(Понимаю, что это - "на своём огороде", а не в ЛОГИСТИКЕ кормления горе-горожан.)

[Fleur de sel]

Сообщение от anyk99

- почему бы морковь не "хранить" там, где она сама намерена сохраниться, чтобы прорасти на второй год?

Думаю, что корнеплод моркови на втором году будет расти в стебель, он становится питанием для растения, которое будет все силы прилагать, чтобы "уйти" в семена.
Пробовала "держать" в грунте дайкон. Его выросло слишком много и не успевала поедать. Сочный корнеплод стал деревянистым, несъедобным, стал расти стебель с соцветями, дождалась и семян.
А вот капусту разных сортолв и лук-порей тут, во Франции держат в полях всю зиму. По мере надобности снимают кочаны на продажу. Легкие морозы капусте не вредят. Но к весне от этих полей запах как от овощехранилищ советских времён - гнилой капустой))

[anyk99]

Сообщение от Fleur de sel

корнеплод моркови на втором году будет расти в стебель

НА втором году, а не ПЕРЕД вторым годом.
Хм... При моей, например, любви к морковке, НА второй год в поле ничего не останется... Деревенеть нЕчему будет.

[anatolius]

Сообщение от anyk99

Я вот чего думаю...
Почему не оставлять морковь "первого года" там, где она жива - в грядках?
И выкапывать по мере потребности.

Кроме мышей почти никаких препятствий.

[Starvey]

Сообщение от anyk99

Хм... При моей, например, любви к морковке, НА второй год в поле ничего не останется... Деревенеть нЕчему будет.

Ага, при одном урожае в год, своей моркови не останется той же осенью Можно питаться хорошей покупной в сезон, а свою оставлять в грядках. Но даже иметь морковку для выхода из голода - уже ценно.

[anyk99]

Я морковкой ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ поле засажу.
А в покупную больше не верю.
Народ и себе-то здоровье не готовит - при первой оказии на деньги меняет.
А уж на продажу - УУУУУ!!!! Мешками химию сыпет.
Называется это - ЦИВИЛИЗАЦИЯ.
Не сыпешь - значит ты отсталый лох.

[Tommy Long]

Сообщение от Starvey

Что означает такая плесень, кроме быстрого её дальнейшего распространения?
Плод уже поражен?
Вложение 12738 Вложение 12739
Лишь только "легкая плесень" напомнит о себе ...
Мы такую моркву выкидываем.

Как вспомню, что я ел, какую морковь - так грустно становится
Но при этом все равно наблюдал положительную динамику при переходе от блюдомании.
Да, были времена, когда "почему-то" хотелось точить разные сладкие и углеводистые штучки - теперь понятна возможная причина.
Да, то, что покупаем в мск - далеко не идеал
Но, при все этом, те морковь и картошка, которые мы купили с Лизой - да я лучше и не встречал в магазинах и рынках, сколько себя помню