Настраиваю ЗОЖ

[Master]

Итак, хорошо подумав, пришёл к решению, что сегодня я снова урезаю свой рацион. На этот раз вычёркиваю из него курицу, а так же любое другое мясо. Никаких моральных или физических трудностей по этому поводу я не испытываю. Неувязочка только лишь с Б12. Однако, рассчитываю, что при наличии яиц в рационе от недостатка Б12 не пропаду. В общем-то, о проблемах у вегетарианцев в отличие от веганов я не припомню, чтобы слышал. Поскольку мой подход не является идеологическим, то мосты я не сжигаю, но обещаю себе со 100% отдачей - если не возникнет серьёзных проблем из-за отсутствия в рационе мяса, то я к нему не вернусь. В поддержку своему решению привожу две ссылки:

Минимальная дневная норма витамина В12 составляет 3 мкг. Даже если мы едим совсем немного мяса, молока и яиц, мы даем организму около 15 мкг цианокобаламина.
Витамина В12 человеку требуется меньше, чем любого другого: всего одна миллионная часть грамма.
Основные источники витамина В12 - кисломолочные продукты, яичный сырой желток, соя, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, проросшая пшеница, шпинат. Подробнее.

Суточная потребность человека в витамине B12 точно не установлена. Ориентировочно она определяется в 5—8 гамм (гамм, или микрограмм, обозначает тысячную долю миллиграмма) при приеме внутрь. Подробнее.

Принятое решение, а равно и его выполнение расцениваю, как очередную личную победу!