Где взять качественного белка сыроеду?

[Rinat]

Доброго всем здравия! Отголодал с 15 сентября по 15 октября 30 дней (лечу гастрит), весь период выхода сижу на сыроедении – овощи, фрукты, орехи. Только вот незадача – по системе оздоровления Брегга (6 шагов – созерцание (самовнушение), сон, натуральная пища, упражнения, дыхание, водные/солнечные процедуры – описаны в «Построение нервной силы») хочется заниматься спортом (бег, легкая атлетика, длительные прогулки, плавание) каждый день, но, видимо, из-за орехов (как описывал где-то в этом форуме однажды GIPO) очень медленно восстанавливаются после нагрузок мышцы (даже если есть 200-300 гр. орехов/день). На 10 день выхода сделал 10 отжиманий – потом больше недели спина болела, хотя на мясе (или хотя бы молочных продуктах) восстановление происходит за 2-3 дня. Но проблема в том, что молочные продукты, а тем более мясные пока употреблять не хотелось бы – все таки чувствую, что не до конца пока очистился. Не могли бы подсказать какой-нибудь дополнительный качественный (чтобы лучше усваивался, чем орехи/семечки) источник белка, желательно из сырых продуктов (из сырых бобовых в Москве нашел только кукурузу – но ее, говорят, сырой есть нереально (или может быть пробовал кто-нибудь?))? Заранее благодарствую.