Решил стать веганом-долгожителем

[Roman_Luki_]

Ответ от Евгении S.

С витамином Б12 следующее: я считаю, что утверждать, что Б12 не существует в природе могут только невежды. Другой вопрос, что он действительно проблематичен для веганов, если соблюдать привычную для большинства пищевую гигиену: мыть тщательно овощи, фрукты, зелень. Б12 вырабатывается микроорганизмами, живущими в земле и в кишечнике живых существ, т.е. если ты съешь немытое яблоко к примеру или петрушку с грядки, на него какала пчёлка, пылинки садились то получишь необходимую дозу Б12, то есть природа всё предусмотрела. Я ничего не мою, если песок не скрипит разве что. Если не хочешь отказываться от привычного мытья овощей и др, Б12 можно портеблять элементарно в виде витаминов, как это делаю я. Я для надёжности это делаю, из-за ребёнка, хотя почти уверена, что у меня и без ватаминок было бы достаточно, потому что я ничего не мою, киви морковку и всё остальное с кожурой ем. Фрукты, овощи могу прямо из машазина в рот, и всю беременность так делала, и всё в порядке со мной))). И гречку не мою перед тем, как проращивать. Кстати, её надо именно проращивать а не просто замачивать, именно когда появляются росточки она становится очень полезной. Речь идёт о зелёной гречке, а не коричневой, коричневая она жареная и не прорастает.