Объяснение лечебного эффекта сыроедения

[rid]

Сообщение от Daos

Якуты хоть и не европейцы, но по моему как пример сойдут (учитывая что больше пол-России тоже Азия ). Якутия - самый обширный ареал обитания долгожителей, и питаются они в основном мясом и рыбой.

Откуда эта инфа????? И не первый раз она здесь гуляет.

хотя на самом деле

по утверждению В.Л. Серошевского, главное якутское блюдо — "жидкая похлебка с большой подмесью воды и небольшой — муки, ягод или съедобных корней. Если муки много, то дают ей название кахы, от русского каша. Если же за подмесь служит сосновая или лиственная заболонь, проквашенные вареные листья щавеля и лука или какая-либо сушеная трава, то похлебку зовут юре — растение. Из тара также приготовляют умнан, который беднякам заменяет кумыс. Это смесь холодной воды, взболтанной с таром. Умнан из пресного молока называется сингэ и употребляется неохотно. Все эти блюда приготовляются из снятого молока. Неснятое молоко якуты употребляют в редких случаях: пьют его сырым или добавляют в чай" [21, 302].

http://arcticmuseum.com/ru/?q=l80

Путать их не надо с северными народами, они тюрки с юга.
И уж точно трудно ставить в один ряд якутов(в том числе долгожителей) с эскимосами( на ускорителе метаболизма- мясе) - по словам того же Vilhjalmur Stefansson

Как это было сказано в предыдущей статье, я узнал что диеты исключительно на мясе в Нью-Йорке являются стимулирующими - Я чувствовал себя энергичным и оптимистичным и зимой и летом. Возможно можно считать, что мясо, в целом, стимулируещее питание, в том смысле, что обменные процессы ускоряются. Вы живёте более быстрыми темпами, а значит, вы бы ускоренно растёте и стареете быстро. Это, пожалуй, подтверждается таким ранним созреванием женщин эскимосов, хотя я ранее предполагал, в основном, из-за их почти полной защиты от холода - они живут в теплых жилищах и тепло одеваться так, чтобы тело редко в состоянии стресса, чтобы поддерживать на физиологические процессы температурный баланс. Вполне возможно, что мясо, как ускоритель метаболизма отчасти объясняет и то эскимосских женщин иногда бабушки в возрасте до двадцати трех лет, и что они, как правило, кажутся, такими старыми в шестьдесят лет, как наши женщины в восемьдесят.

http://www.biblelife.org/stefansson3.htm

Сам он(Vilhjalmur Stefansson) больше года не захотел ускоряться.