Всеядное сыроедение - хочу попробовать

[Инфинити]

1-15 января 2012

ЛГ – 6 дней, 40 %
Питание – 9 дней, 60 %

Рост 167 см, нормостеник
Вес в декабре 2011 - 60 кг (норма 57 кг)

Вес 16.01.2012 - 58 кг
Отвес - 2 кг
ИМТ 21 (норма 20)

Ккал, в среднем за 15 дней (включая ЛГ) –1074 ккал/день (67 % от нормы 1600 ккал)
Ккал, в среднем за 9 дней питания (исключая ЛГ) – 1790 ккал/день (112 % от нормы 1600 ккал)

Сырых продуктов – 52 %
Термообработанных продуктов – 48 %

Щелочеобразующих продуктов – 49,1% (норма 70-80 %)
Кислотообразующих продуктов – 50,9 % (норма 20-30 %)

Растительных продуктов – 74 %
Животных продуктов – 26 %

Нажмите тут для просмотра всего текста

Продуктов всего за 15 дней – 15,730 кг, 16109 ккал
Сырые продукты растительные - 7,735 кг
1. Овощи – 4,465 кг
- капуста б/к – 795 г
- капуста цветная – 200 г
- капуста пекинская – 100 г
- кинза – 25 г
- лук зеленый – 40 г
- лук репчатый – 110 г
- морковь – 1625 г
- огурцы – 90 г
- редька черная – 45 г
- редька зеленая – 130 г
- свекла – 550 г
- томаты – 350 г
- тыква – 360 г
- укроп - 45
2. Фрукты – 2,785 кг
- банан – 310 г
- вишня 220 г
- гранат – 205 г
- мандарин – 505 г
- хурма – 175 г
- яблоко – 1370 г
3. Семена – 0,485кг
- подсолнечник – 410 г
- грецкие орехи – 20 г
- миндаль – 15 г
- тыквы семена – 40 г

Сырые продукты животные - 0,515 кг
1. Мед – 0,190 кг
2. Желтки – 0,220 кг
3. Рыба – 0,105 кг
- мойва- 105 г


Термообработанные продукты растительные – 3,895кг
1. Овощи и фрукты – 2,330 кг
- кабачки – 250 г
- капуста б/к – 430 г
- капуста цветная – 360 г
- лук репчатый – 15 г
- морковь - 255 г
- свекла – 70 г
- томаты – 205 г
- тыква – 80 г
- шампиньоны – 110 г
- кабачковая икра – 290 г
- огурцы маринованные – 20 г
- финики – 245 г
2. Крахмалистые продукты – 0,745 кг
- картофель – 565 г
- коричневый рис – 25 г
- геркулес - 55 г
- горох - 100 г
3. Прочие растительные продукты – 0,820 кг
- масло подсолнечное – 165 г
- мука пшеничная 2 сорт – 65 г
- сахар – 25 г
- шоколад темный – 15 г
- конфеты шоколадные – 50 г
- вино красное п/сл – 200 г
- пиво 4,3 % - 300 г

Термообработанные продукты животные – 3,585 кг
1. Молочные продукты – 2,445 кг
- кефир 1 % - 500 г
- кефир 3,5 % - 1650 г
- масло сливочное - 130 г
- сыр Российский – 165 г
2. Яичные белки - 0,275 кг
3. Рыба – 0,470 кг
- сайра консервированная – 50 г
- судак – 220 г
- горбуша – 200 г
4. Птица - 0,090 кг
- перепел – 90 г
5. Мясо – 0,305 кг
- язык телячий – 80 г
- говядина вырезка – 10 г
- свинина вырезка – 215 г