Дневник Светланы Ермаковой

[Colon]

Сообщение от Светлана Ермакова

Но оказалось, что плавать в нем никто не собирался. Бассейн был предназначен совсем для другого. Его наполняли специальным раствором, куда после сбора бросали только что сорванные апельсины.

На глазах удивленного племянника все до единого апельсины, поплавав в растворе всего минуту, становились ярко оранжевого цвета и идеально равномерной окраски.

До купания в бассейне они выглядели точь в точь как плоды с папиной плантации: бледно-оранжевые, где-то с зеленью. Одним словом, несовершенными, как и задумала их природа.

...
Примечание СЕ: Ищем на рынке бледные апельсины! Экоапельсины немного бледные и неказистые, а не эко - мясистые, красно-оранжевые.

Полная ахинея. Рассчитанная на тех, кто в глаза не видел, как растут апельсины.
Круче можно было бы придумать, что апельсины красят специальными красками с помощью кисточек.
Интенсивность окраски апельсинов зависит от их сорта. А сортов у апельсинов - сотни. И бледность апельсинов совсем не показатель их экологической чистоты.

Сообщение от Светлана Ермакова

Малонат – токсичное вещество, которое появляется в плодах из-за химизации во время роста и сдвига естественного (сезонного) графика созревания. Она не находила в них витамина С. Совсем.

Несколько лет назад я видела статью в научном журнале Elsevier, где также говорилось, что в апельсинах из супермаркета есть только сладкий сок, но нет витамина С и ферментов.

Гилда Кларк тестировала апельсины из частных садов. Она не находила в них пестицидов, красителей и малоната. В них всегда был витамин С".

Прежде, чем писать, нужно хотя бы мельком прочесть, что такое малонаты - соли малоновой кислоты.
Кальциевая соль малоновой кислоты в больших количествах содержится в корнеплодах свеклы в форме белых кристаллов. Малоновая кислота представляет собой классический пример конкурентного ингибитора - связывается с сукцинатдегидрогеназой в комплексе II ЭТЦ.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%...BE%D1%82%D0%B0

Короче, все эти рассуждения из области одна бабка сказала - сплошное невежество и комплексная непонимание излагаемого материала.
Тем, кто попробует всё это использовать на практике, кроме вреда, ничего не принесёт.