Elios,
 Да человек XXI века и человек который жил за 100 000 лет  до этого это разные люди. И мы отстоим друг от друга так же далеко как волк и болонка в дамской сумочке. А ведь предки этой болонки всего несколько веков назад были волками. Это называется селекция. Она может идти тысячелетиями как с человеком так и столетия и даже десятилетия как в случае с домашними животными. Селекционеры могут вывести на протяжении своей жизни много новых сортов фруктов овощей - и если вы бросите такой фрукт или овощь в дикую природу то он там не выживет, он уже приспособлен для другой среды - а ведь его селекцией вывели всего за несколько десятков лет! Что происходит с шикарной грушей если  за ней не ухаживать- она превращается в дичку, так происходит с любым садом и огородом - клубника превратится за несколько лет запустения практически в землянику. 
Теперь что касается человека он последние эдак 100 000 лет питался обработанной на костре пищей, ел много мяса, рыбы,  о какой к чертям видовой пище вы говорите? Видовая пиша современного человека обработанная пища с присутствием мяса. Сыроедение это не видовая пища.  Видовая пища это сбалансированное питание с присутствием в рационе и мяса и рыбы, и фруктов и овощей, и корнеплодов и пр.. И это обработанная пища - что касается мяса, рыбы и пр.. - фрукты можете не жарить 
 
На фото -вот такого "волка" я сфотографировал вчера в городе. :)