Дневник Нэлли

[Нэлли]

Сообщение от Jen

Признаться, меня давно интересует опыт старших, так что буду читать его дальше :)

Спасибо.Всегда приятно,когда знаешь,что твои слова "не канули в пустату", а прочитаны кем то.

[Нэлли]

Сегодня у меня есть повод ещё раз выразить благодарность создателям форума.Каждый находит на форуме своё. Кто общение,кто новые знания,а кто и то и другое, да ещё и что- то третье и четвёртое . . ..Я по многим параметрам благодарна форуму,но в данную минуту я наслаждаюсь возможностью выговориться. Не знаю,как другие,но мне что бы окончательно что то понять ,надо сказать вслух.Вот только что просмотрела американский документальный фильм о боксёре.Фильм о психологии человека, о том,как тяжело жить,если где то глубоко в подсознании есть "заноза",которую ты не хочешь признавать или осознавать.Смотрела я фильм вначале не внимательно,затем он чем то меня захватил. И вот последние кадры. И вдруг я понимаю "Я знаю решение на мой вопрос к Вселенной!!!!! Знаю не головой,а сердцем !!!Мне стало сразу легче, а будет ещё лучше!!! ". (Вопрос заключался в том,как принять себя,как быть самодостаточной со всеми своими недостатками.В чём разница между сильным человеком и только кажущимся сильным)
А теперь возвращаюсь к мысли о благодарности форуму. Я благодарна ему за то,что имею возможность рассказать о своей радости от маленьких прозрений,от надежды,что меня поймут,или хотя бы попытаются понять.
А это так важно человеку !!! Физическое здоровье немыслимо без духовного.

[mdnadin]

какая интересная у вас последняя картинка, сразу вспомнила ранее христианство. У человека за каждым плечом был ... за правым белый ангел, а за левым - черный аддел. (но не черт).
извините , что не в тему, просто ассоциация.

[Нэлли]

Решилась сегодня рассказывать о своих кулинарных экспериментах,но вначале немного предыстории. 1)Читая дневники молодых женщин (особенно горожанок) вижу,что они совсем не знают съедобных растений своего края 2)Когда то жизнь поставила меня в очень трудное материальное положение.Что бы не чувствовать себя нищенкой,я стала "изобретать" из ничего-что то;потом жизнь выправилась,а желание питаться простой пищей осталось (влияние книг Брега,Шелтона,позднее Николаева и т.д.) Я даже в душе гордилась,что умею готовить суп из топора,но стеснялась этого,так как все вокруг взахлёб рассказывают друг другу о всё более изысканных блюдах.Мне почему то до недавнего времени было неудобно признаться,что я за свою жизнь так и не была на курортах в заморских краях, не кушала мидий и устриц, и многое чего ещё не знаю. И только сейчас я осознала,что счастье и комфорт не одно и то же.
А сейчас о том,что я утром открыла для себя новую добавку (приправу,
дополнение) к разным блюдам. Оказалось очень вкусно Я с осени насушила много красной рябины. Сегодня взяла горсточку сухой рябины,чайную ложку семя льна и всё смолола на сильной мельничке.
Вкус порошка-изумительный, а о пользе судите сами
Лечебные свойства рябины и применение в медицине
Растение обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, капилляроукрепляющим, витаминным, вяжущим, легким слабительным, потогонным, мочегонным действием, понижает кровяное давление, повышает свертываемость крови. Пектины плодов рябины препятствуют бродильным процессам в кишечнике, уменьшают газообразование и, обладая адсорбирующими свойствами, способствуют связыванию и выведению различных токсинов. Органические кислоты и горечи рябины повышают секрецию и усиливают переваривающую способность желудочного сока, что наряду с желчегонным эффектом способствует улучшению пищеварения. Масляные извлечения из плодов рябины, содержащие значительное количество каротина и каротиноидов, оказывают рано- и язвозаживляющее, противовоспалительное действие, способствуют образованию менее грубых рубцов. В эксперименте плоды рябины снижают содержание липидов в печени и холестерина в крови.

Свойства семя льна посмотреть не сложно,да и применять этот порошок можно в разных случаях.Сегодня я просто его ела,запивая отваром сухих яблок (своих) а завтра буду употреблять по другому т.к. надеюсь начать противопаразитарный курс.

[Fleur de sel]

Сообщение от Нэлли

Свойства семя льна посмотреть не сложно,да и применять этот порошок можно в разных случаях.Сегодня я просто его ела,запивая отваром сухих яблок (своих) а завтра буду употреблять по другому т.к. надеюсь начать противопаразитарный курс.

Я размалываю семя льна на кофемолке в муку, размешиваю с кефиром в густую вкусную массу. Пыталась просто жевать семя, но оно сильно к зубам прилипает, размешивать размолотое с водою - вкус противный. А вот с кефиром очень даже хорошо идет.

[mdnadin]

Насколько, я знаю, что семя льна размолотое и залитое маслом - отличное средство для чистки печени. Мягкий вариант. Еще льняное семя (не масло), источник проэстрогенов.
Спасибо Нелли и Fleur de sel за интересный рецепт. Надо попробовать.

[Нэлли]

Не могу доказать научно,но интуитивно стремлюсь семена растений употреблять с растительной пищей. (Иначе в желудке будет винегрет,а не монопродукт). Семя льна можно молоть с кунжутом, с семенами подсолнечника,На худой конец,молоть с овсяной крупой (не геркулес)
У меня основной критерий-польза, а вкус . . . .Живу по принципу "не вкусного нет" И ещё мне кажется,что стремление только к "вкусным" продуктам и является у многих причиной срыва на жор,т.к. человек озабочен только процессом еды и жить ему некогда.

[Искра]

Мне очень нравится семя льна размолотое и залитое теплой водой.
А с ягодами- хорошая находка. Спасибо

[Нэлли]

Сообщение от Искра

Мне очень нравится семя льна размолотое и залитое теплой водой.
А с ягодами- хорошая находка. Спасибо

Сегодня порошок сухих ягод рябины залила кипятком и пила,как чай. Вкусно!
После новогодних праздников "разгулялся" аппетит. Особенно вечером тянет на вкусности,которые всё ещё есть в холодильнике. Третий день убеждаюсь,что от срыва вполне можно уйти без душевного дискомфорта,если заранее припасёна низкокалорийная еда.Заранее перемалываю себе сырую капусту (проблемы с зубами) и убираю. А сама несколько раз мысленно представляю какая она вкусная и как я её хорошо "употреблю".Ем без масла,добавляю или вымоченный лук,или порошок каких либо семян,или ягоды из морозилки. Кажется об новогодних излишествах забыла.
Но привычку готовить для кого то у женщины невозможно искоренить.Не для себя,так впрок для случайных гостей с великим удовольствием готовила фаршированные шампиньоны,отводила душу. Но так как я это осознавала и делала намеренно,то желание съесть не было,а на душе стало полегче,что я не совсем "белая ворона" ,всё же хозяйка! ( И когда это в обществе изменятся взгляды на питание?Понимаю,понимаю,что ни при нашей жизни!!)
Шучу!!!

[mdnadin]

у меня пока вперемешку "вкусности" и морковь с топинамбуром:__