Дневник Счастливой Женщины на Пути к Себе

[Dana]

Да, почитала отзывы про Панасоник на Амазоне - та модель, которая сейчас там продаётся, в общем-то имеет хорошие отзывы (Panasonic SD-RD250 Automatic Bread Maker with Fruit/Nut Dispenser), но у этой модели один существенный недостаток- отсутствует функция выпечки цельнозернового хлеба а в более старых моделях такая функция была, но теперь её почему-то убрали
Я считаю, что уж если выпекать собственный хлеб, так он должен быть либо бездрожжевым, либо цельнозерновым, либо и то и другое. И еще без глютеина!

[lyutika]

Дан, я не помню, какая у нас модель, но печет абсолютно все. И тесто месит, если надо...

[Dana]

Дело в том что поставки оборудования от производителей в Европе и в США несколько отличаются, я это тоже уже выяснила...то есть здесь в Америке пока нет модели, которая меня бы устроила. Подожду пока появится. А вообще- спасибо за рекомендацию, я её учту!

[Dana]

Голодание моё продолжается, очень много сегодня отхаркивала гадости...к вечеру боль в горле слегка поутихла, надеюсь, завтра всё пройдёт. Тогда попью разбавленные цитрусовые соки, а может быть и яблочные, как пойдёт.
Язык покрылся беловатым налётом, не таким как во время длительного голодания, а менее плотным, что-ли. К тому же еще вчера заметила на языке какие-то трещинки...

[Ali-Lena]

Dana: мы с вами просто соседи - я живу в Балтиморе. Насчет bread machine, вот вам ссылочка на Амазоне. Я ей уже 2 года пользуюсь, и для хлеба из цельных злаков просто супер. Даже из проросшего зерна делает. А еще есть режим для бездрозжевой выпечки. Аппарат конечно не из дешевых, но стоит того, поскольку здесь хороший и полезный хлеб найти оч. сложно, да и дорого.

http://www.amazon.com/Zojirushi-BB-C...4633231&sr=8-5

Еще, кстати, у меня молочный гриб есть. Если в наших краях окажишся, с удовольствием поделюсь.

[Dana]

Ali-Lena,
Очень приятно познакомиться

Спасибо за ссылку, да, машинка действительно не из дешёвых...но наверное это действительно стоит того. Пока буду воздерживаться или ограничивать употребление мучного, а ссылочку сохраню и обязательно воспользуюсь в дальнейшем...ждём переезда, надо дожить до лучших времен, а уж после...

Я пока что остановилась на мини- бейглах из цельнозерновой муки, это то, что после моих поисков показалось наиболее оптимальным, да и кишечник чистит неплохо. Ещё нашла русский магазин, хочу после выхода туда наведаться, надеюсь найти там ржаной хлеб. Честно говоря, мне американский хлеб совсем не нравится!

Насчёт молочного гриба - Вы имели в виду кефирный? Если да, то он у меня есть, я без кефира жить не могу, а здесь он в магазинах ужасный на вкус, и не кефир вовсе. Поэтому я приобрела грибок (на том же Амазоне) и готовлю кефирчик дома сама. Молоко использую только органическое (в основном Wild Harvest, 2%). Получается очень вкусно!
А вот у меня в связи с этим и вопрос. Если молоко 2%-ное, то значит и кефир получается 2%-ный? Как вычисляется жирность кефира?

[eno_one]

Сообщение от Dana

Я (увы) с момента выхода набрала уже 4 кг., то есть весы сегодня показали 90 кыгы

в этом нет ничего страшного, на выходе всегда веса частично возвращается, надо всегда помнить об этом и не печалиться! у меня вон тоже привес 1кг уже.. грустно когда маленькие циферки сменяются бОльшими, но это 100%ная норма :) выше нос :)

насчёт хлеба - вы просто поищите, чтобы в составе не было муки хлебопекарной высшего сорта (хотя в Америке может как-то иначе классифицируется..). потому что эта белая мука облажает свойством создавать клейковину, которая оседает на стенках кишечника и склеивает мельчайшие "волоски", которыми покрыты его стенки, тем самым ухудшая транспортировку пищи и перистальтику а в обычном чёрном хлебе, ржаном, она, увы, тоже присутствует, наряду с обдирной, правда, и то лучше, чем просто белый хлеб :)

[Dana]

Уже 89 (после товарища Эсмарха) А завтра, после голодания, может еще меньше будет.

Что касается муки, то это пока не актуально, поскольку печь пока не собираюсь...Как-то купила в супермаркете муку цельнозерновую, попыталась что-то там из неё испечь, она так горчила!! Ужасный был вкус, есть было невозможно. У меня вообще-то нет опыта приготовления изделий из такой муки, может быть её как-то обрабатывать надо? Или смешивать с мукой высшего сорта - тогда не так горчит...но ведь и пользы уже такой нет. В общем, буду со всем этим разбираться, но не в ближайшее время.

[dom92]

Простите что вмешиваюсь в Вашу интересную беседу, но по моему, Вы показали всем как нельзя на самом деле голодать! Приготовление пищи необходимо исключать во время голодания! Организм так и не перешёл полностью на эндогенное питание и Вы захлёбывались желудочным соком. Хорошо ещё то, что не "прожгли" желудок. В норме выделение желудочного сока должно прекращаться после 3-4 дней максимум. А Вы постоянно подпитывали себя энергией пищи при приготовлении еды для мужа! Пищеварение так и не было свёрнуто до конца.Об этом говорит Ваш бесконечный и дремлющий аппетит! Один запах может всё испортить на раннем этапе. Отсюда и трудности при проведении голодания и при выходе, который тоже нельзя назвать хорошим. Ваш Жорик оказался очень хитрым и коварным! Слишком много клизм на выходе. Дали бы что ли возможность вырасти обновлённой микрофлоре в кишечнике! А Вы её клизмой!

[Dana]

dom92,
Cпасибо за Ваше мнение, но у меня не было цели ничего никому показывать - голодала я для себя, а не для Вас или для кого бы то ни было ещё. Это раз. Во-вторых, обстоятельства бывают у людей разные, и прежде чем браться судить кого-то, неплохо было бы Вам знать предысторию.

P.S. Что-то я не видела Вас здесь в то время, когда мне нужна была поддержка в связи с очень плохим самочувствием. Ни одного совета, ни слова поддержки или помощи от Вас я не получала. Я обращалась за помощью, и только пара людей откликнулась...Зато осудить и раскритиковать - Вы пришли первый!