Еда раз в сутки

[Amurti]

Сообщение от Silentium

Но наши диетологи умеют ведь лапши навешать. Я очень долго верила в то, что дробное питание и метаболизм разгоняет и прочую чушь. Оказывается, были проведены исследования, доказывающие обратное - кратковременное голодание (36 часов) не только не замедляет метаболизм, а ускоряет его.

Это не чушь... чем больше кушаешь - тем выше обмен веществ. Хотя тут много нюансов - что кушать, в каких количествах и т.д. плюс у каждого изначально условия организма разные. Забавно, что разные схемы могут по-разному работать... Наверное, поэтому и существует столько разных выводов и заключений в питании - как нужно поступать чтобы...

[Silentium]

Сообщение от Amurti

. чем больше кушаешь - тем выше обмен веществ.

Это ничем не обоснованное утверждение. Обмен веществ, точнее его усиление, зависит от термогенеза. Поэтому совсем не важно, сколько раз на день ты кушаешь. Намного важнее - что и в каком количестве. А ещё важнее - гормональный отклик от принимаемой пищи.

Каждый прием пищи слегка усиливает метаболизм на несколько часов. Как ни парадоксально, но организм тратит энергию, чтобы энергию получить. Это называется Термический Эффект Пищи (Thermic Effect of Food (TEF)) Количество потраченной энергии прямо пропорционально количеству съеденных калорий и нутриентов.

Предположим, мы измеряем TEF за 24 часовой период времени с рационом 2700ккал, 40% белок, 40% углеводы и 20% жиров. Итак у нас три группы с единственным отличием – частотность питания.

А) Три приема пищи: каждый 900ккал
В) Шесть приемов пищи: 450ккал каждый
С) Девять приемов пищи: 300ккал каждый

То, что мы обнаружим, это разная модель поведения TEF. В группе «А» обнаружится более резкий и продолжительный скачок уровня метаболизма, который постепенно спадет к следующему приему пищи; т.е.TEF будет изменяться по сценарию «скачок и падение». Группа «С» покажет слабый подъем, но более стабильный уровень метаболизма; т.е. по «равномерному» сценарию. Группа «В» окажется где-то между ними.

В любом случае, по истечении 24 часов или до тех пор, пока вся пища ни усвоится, в TEF разницы не будет. Общее количество энергии, потраченное на термический эффект пищи, в каждой группе будет идентичным. Частота питания никак не влияет на TEF. Вы не можете перехитрить организм и заставить его тратить больше, питаясь чаще.

http://dietolog.s-body.com/?p=743

[Amurti]

Сообщение от Silentium

Это ничем не обоснованное утверждение. Обмен веществ, точнее его усиление, зависит от термогенеза. Поэтому совсем не важно, сколько раз на день ты кушаешь. Намного важнее - что и в каком количестве. А ещё важнее - гормональный отклик от принимаемой пищи.

Согласна, дело в количестве - т.е. чем больше кушаешь за день - не в смысле раз в день, а вообще чем больше кушаешь - тем выше обмен веществ. А реже кушать советуют (не больше 3-х раз в день), чтобы промежуток между приемами пищи был в 4-5 часов чтобы организм сжигал именно жиры, а не углеводы...

[Silentium]

Сообщение от Amurti

чтобы промежуток между приемами пищи был в 4-5 часов чтобы организм сжигал именно жиры

Промежуток, я считаю, должен быть больше.

[nin]

А я сократив приемы пищи не похудела, а только испортила себе пищеварение..

[Ханька]

Согласно аюрведе, самые просветленные и благостные люди едят один раз в день. Я так понимаю, что они не являются заложниками и рабами еды, у них ум не вокруг еды вертится, они едят, чтобы жить, а не наоборот. Мне нравится идея кушать раз в день. Я тоже ем раз в день. Могу, правда, вечером перекусить, если не поела достаточно днем. Утром встаю, еду на работу, порой даже воду с собой не беру, т.е., весь рабочий день у меня сухое голодание. Иногда пью воду. Очень редко могу жменьку орехов покушать, когда чую, что что-то не так, и слабость. Но скоро ореха на работе кончатся, а новые я сознательно не буду покупать. Домой приезжаю в 5 вечера, и около 6 вечера кушаю. Обычно довольно легкое, но не всегда сырое. Люблю в последнее время цветную капусту в кляре, с чесночком. Она заменяет мне мясо. Мяса почти не ем, только в ресторане. Рыбу только лосось и почти всегда слабосольный. Фрукты ем, сейчас сезон винограда. Из-за него не могу похудеть. Бананы давно не ем, не тянет. На них тянет периодами. Короче, кушаю раз в день и прекрасно себя чувствую. Вечером пью чай, усиливающий имунитет (ромашка, шиповник, эхинацея, мята). Хочу попробовать не кушать фрукты, а только овощи. И посмотреть, уйдет ли вес. Он стоит, как вкопанный!

Но по самочувствию, кушать раз в день это моё! МОЁ! Я себя нашла в этом. Вот только надо еще найти рпавильный рацион для этого. После цветной капусты мне так хорошо на душе, но вес стоит, гад! Мяса не хочется как-то. Даже сыра не всегда хочется при таком питании. Хочется овощей, но не сырых. Что-то сытное, но не тяжелое, как мясо. Цв. капуста мне хорошо подходит в этом плане. Вот только вес стоит и что тут поделать? Но я только недавно начала так питаться, недели две, наверное. Посмотрим, что будет дальше. Хочу доесть виноград, что дома, а то не пропадать ведь, такой удачно вкусный попался! А потом попробую на капусте и соке морковном посидеть. Ну может рыбку буду есть иногда, или сыр. Очень нравится пока кушать раз в день. И нет голода до 5 вечера, как ни странно. Раньше завтракала, так в обед была, как волк голодной.

[Maksenek]

hanka, похудение зависит не от частоты приема пищи, а от кол-ва калорий в сутки. Когда я ел 5200 ккал 1 раз в день - прибавлял по 440 гр в день, а когда ел 490 ккал тоже 1 раз в день - наоборот худел на 170 гр в день.

[Ханька]

Maksenek, спасибо. Интересно, а при каком потреблении калорий уходило больше всего веса, при таком же стиле жизни? Наверняка 490 кал это уже организмом воспринимается как экстрим и все складируется. И еще, пища была при 5200 и 490 кал. та же самая или другая?

[Maksenek]

Сообщение от hanka

Интересно, а при каком потреблении калорий уходило больше всего веса, при таком же стиле жизни?

Лично у меня, а также у других людей вес бешено падает на высокобелковой и/или низкоуглеводной диете. Но едва ли повернется язык порекомендовать кому-то такое, подобное стремительное похудение и избыток белка вряд ли полезны для здоровья

Сообщение от hanka

Наверняка 490 кал это уже организмом воспринимается как экстрим и все складируется.

Даже у малоедов со сниженной обменкой (в частности у Голд-орхи) на таком калораже ничего не складируется, а наоборот происходит потеря веса. Всё потому, что такая калорийность меньше даже медленного обмена веществ. Чтобы вес держался при сниженном обмене, нужно есть около 600-900 ккал в день.

Сообщение от hanka

И еще, пища была при 5200 и 490 кал. та же самая или другая?

490 - финиковая монодиета.
5200 - это я специально переедал для ожирения (для эксперимента), поэтому использовал самые высококалорийные обычные "блюдоманские" продукты, которых легко много переесть. Фруктов же овощей или орехов я просто физически не смог бы наесть на 5200 ккал, т.к. они гораздо быстрее вызывают чувство насыщения. Хотя можно конечно постепенно приучить себя и к 5000 ккал фруктов, но я по понятным причинам не стал этого делать, т.к. стремлюсь к фрукто-малоедению как у Эль-Инка.

[Ханька]

Сообщение от gladar

Я заметил, что люди годами недоедающие, если они не курят и не пьют выглядят намного младше. Есть такая категория очень ленивых людей не желающих палец о палец стукнуть, у которых и и каша толком не каждый день. Так вот они все выглядят свежо, с физическим шармом и явно намного младше своего возраста.

Это про меня. Я потому к сыроедению пришла, чтобы не готовить. Лень-с. Надо бы мне еще жрать поменьше. Я в 30 лет на 20 даже не тянула, была 50 кг. Таки стройные и ленивые выглядят моложе. Думаю, это потому, что у них тело не использованное на их возраст. Е ведь есть молодые трудоголики, все в пене, как загнанные лошади, все карьера и спорт, ну и выглядят раза в два старше, потрепанными какими-то.