Кетогенная диета

[Maksenek]

Сообщение от qaz

соотношение Омеги3 и Омеги6

Это рекомендуется для обычноедов, у которых по понятным причинам повышен риск воспаления и рака. То есть для них повышение соотношения омеги-3 к омеге-6 является как бы "лекарством". Орехи же, не только не повышают риск воспаления и рака, а наоборот - понижают:

Nut consumption has been associated with several health benefits, such as antioxidant, hypocholesterolemic, cardioprotective, anticancer, anti-inflammatory, and antidiabetic benefits, among other functional properties.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23044160

Так что надобности ни в каких "лекарствах" нет. И это уж не говоря о том что обычноеды получают свои омеги в основном из рафинированных масел и добавляемых в различные продукты жиров, которые лишены пищевых волокон, антиоксидантов, водорастворимых витаминов и прочих полезных нутриентов, содержащихся в цельных продуктах. Отсюда видно и происходит это диаметральное различие в их эффектах.

Сообщение от qaz

И в кето лучше белка поменьше.

В обычных орехах белка - от 9 до 15 % энергии, то есть в рамках рекомендуемого ВОЗ диапазона 10-15%, а также в соответствии со специальными смесями для кетогенного питания.

[Silentium]

Сообщение от Maksenek

Что скажете об ореховой кетогенной диете?

То есть, вообще одними орехами питаться? А не надоест?

[marla]

Сообщение от Maksenek

Что скажете об ореховой кетогенной диете?

http://paleodietlifestyle.com/are-nu...seeds-healthy/

[Maksenek]

Сообщение от marla

http://paleodietlifestyle.com/are-nu...seeds-healthy/

marla, там нет ничего противоречащего тем научным исследованиям о пользе орехов для здоровья и долголетия.

Автор делает маргинальную экстраполяцию с обычноедов с их рафинированными маслами и жирами на орехи, которые несмотря на наличие тех же жиров действуют прямо противоположным образом.

Что касается его второй псевдо-страшилки о каких-то антинутриентах, ну что ж, раз эти антинутриенты в составе орехов способствуют продлению жизни и защите от рака, воспаления, диабета и ССЗ, то слава этим антинутриентам!

В дальнейшем, просьба ссылаться на научные исследования и обзоры, а не спекуляции и фантазии различных фанатиков. Сколько я перечитал об орехах на пабмеде - везде сплошная и безоговорочная польза.

[Maksenek]

Сообщение от Silentium

То есть, вообще одними орехами питаться? А не надоест?

Не знаю, не пробовал. Орехи одно из моих любимых лакомств с детства, посмотрим... Планирую начать после голодания.

[Олег1099]

Сообщение от Maksenek

Орехи одно из моих любимых лакомств с детства, посмотрим...

под орехами и семечки подразумеваешь(подсолнечник, тыква)? помнится ты уже на семечках моноедил?

[qaz]

Сообщение от Maksenek

Что скажете об ореховой кетогенной диете? Например, фундук или грецкий обеспечивают кетогенку 3:1. Орехи богаты пищевыми волокнами,

Макс, порцайку орехов дневную какую планируешь? Сколько раз в день собираешься орехи есть? Какой планируемый срок эксперимента?
Орехи катаболируются без твердого остатка? В перспективе к запору не приведут?

[marla]

Сообщение от Maksenek

Сколько я перечитал об орехах на пабмеде - везде сплошная и безоговорочная польза.

А фитиновая кислота в орехах какая то особенная? Не такая, как в других семенах?
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12949395
если судороги в ногах у нас с мужем не появлялис после того, как стали побольше есть орехов, то можно было и не верить страшилкам.
Вымачивание не помогает. Орехи не может быть основнои пищей, только лакомством иногда, в небольших количествах.

[marla]

Сообщение от Maksenek

Планирую начать после голодания.

ну вот, из своего опыта и расскажешь

[allright]

Сообщение от Maksenek

marla, там нет ничего противоречащего тем научным исследованиям о пользе орехов для здоровья и долголетия.

Автор делает маргинальную экстраполяцию с обычноедов с их рафинированными маслами и жирами на орехи, которые несмотря на наличие тех же жиров действуют прямо противоположным образом.

Что касается его второй псевдо-страшилки о каких-то антинутриентах, ну что ж, раз эти антинутриенты в составе орехов способствуют продлению жизни и защите от рака, воспаления, диабета и ССЗ, то слава этим антинутриентам!

В дальнейшем, просьба ссылаться на научные исследования и обзоры, а не спекуляции и фантазии различных фанатиков. Сколько я перечитал об орехах на пабмеде - везде сплошная и безоговорочная польза.

Макс, на пабмеде можно найти и за и против. К пирмеру тот же безобидный рис может быть сильным аллергеном, не говря уже про арахис , кешью кунжут и прочие. Хорошо если аллергия проявлется внешне и ты можешь определить опасный продукт, а что если твой иммунитет в ответ на прием аллергена запускает аутоимунную реакцию и поражает простату, почки, суставы, поджелудочную или еще чего? Для себя все больше склоняюсь к мысли, что любой зерновой-ореховый белок лучше из питания исключить.
Ну и ссылочки
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11130145
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250595/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1725171