BBC. "Есть, голодать, жить дольше". Документальный фильм.

[Maksenek]

Сообщение от plush kitten

Т.е. какая роль здесь отводится снижению калорийности, а не собственно подддержанию здорового веса и низкого процента жира в теле?

Поделюсь своими мыслями на этот счет. У обычных людей (питающихся без ограничений), но не смотря на это худых, смертность выше - статистика. Так что не думаю что корректно связывать худобу от ограничения калорий с таковой от каких-то других причин (в том числе от быстрого метаболизма).

В первом случае можно предположить продление жизни, а во втором наоборот. Такое вполне может быть учитывая что обнаружена положительная корреляция скорости метаболизма со смертностью у людей. Это же могло бы объяснить и кажущееся противоречие, почему с одной стороны у худых выше смертность, а с другой стороны большинство (если не все) супер-долгожители такие.

Да, помню еще кто-то из западных CR-щиков приводил данные исследований, что ограничение калорий действует само по себе (от ограничения энергии), а не опосредованно через поддержание низкого веса, то есть независимо от количества имеющихся запасов жира.

Что касается вреда избыточного веса на липиды крови и прочее, это конечно известно и неоспоримо, но надо не забывать что это всё было установлено для обычно питающихся, а у них метаболизм не такой как на CR.

Сообщение от plush kitten

что его брат, находясь на свободном питании, весит на 50 кг больше! Вполне возможно, что у самого Джо также имеется природная склонность к набору веса, что и позволяет ему жить на низком калораже.

Возможно. Но вобще я бы поосторожничал с широким употреблением этой хитрой фразы "природная склонность к набору веса". Вот карта, показывающая рост ожирения в США за 24 года (с 1986 по 2010), глядя на которую становится понятно, что пресловутая "склонность к полноте" в большинстве случаев это популярная отговорка... причем с годами всё более и более популярная.